{"id":12226,"date":"2018-10-17T08:34:43","date_gmt":"2018-10-17T14:34:43","guid":{"rendered":"http:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/?p=12226"},"modified":"2018-10-17T08:34:43","modified_gmt":"2018-10-17T14:34:43","slug":"esta-granja-autonoma-esta-disenada-para-producir-alimentos-sin-trabajadores-humanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/ecologia\/esta-granja-autonoma-esta-disenada-para-producir-alimentos-sin-trabajadores-humanos\/","title":{"rendered":"Esta granja aut\u00f3noma est\u00e1 dise\u00f1ada para producir alimentos sin trabajadores humanos"},"content":{"rendered":"

Durante los \u00faltimos dos a\u00f1os y medio,\u00a0Iron Ox<\/strong>\u00a0ha estado trabajando en el perfeccionamiento de sus robots agr\u00edcolas para trabajar en sus granjas de interior. Despu\u00e9s de probar sus sistemas por primera vez a peque\u00f1a escala, la compa\u00f1\u00eda\u00a0ha inaugurado su primera granja de producci\u00f3n totalmente aut\u00f3noma<\/strong>, con planes de empezar a comercializar sus productos muy pronto.<\/p>\n

En la actualidad, esta granja cultiva una gran cantidad de verduras de hoja verde, como lechuga romana, lechuga francesa y col rizada, adem\u00e1s de\u00a0albahaca, cilantro y cebolleta.<\/p>\n

Uno de los robots que cuida estas plantas es Angus, una m\u00e1quina de 450 Kg con capacidad para levantar y mover las enormes cajas hidrop\u00f3nicas en las que crece el producto, y el brazo rob\u00f3tico de Iron Ox para cosecharlo.<\/p>\n

Como comenta el co-fundador y CEO de Iron Ox, Brandon Alexander,\u00a0la configuraci\u00f3n actual puede producir alrededor de 26.000 plantas por a\u00f1o<\/strong>\u00a0y es equivalente a una granja al aire libre con un total de\u00a0una hect\u00e1rea<\/strong>, con la diferencia de que obviamente est\u00e1 en un espacio interior y es mucho m\u00e1s eficiente.<\/p>\n

Tanto Alexander como su socio y co-fundador Jon Binney decidieron investigar en la agricultura de interior despues de haber trabajado en otras compa\u00f1\u00edas de rob\u00f3tica (para Alexander eso incluye una temporada en Google X) donde el enfoque a menudo se centraba m\u00e1s en crear tecnolog\u00edas innovadoras, m\u00e1s all\u00e1 de la forma en que podr\u00edan usarse esos robots.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cHab\u00edamos visto muchas novedades en rob\u00f3tica y quer\u00edamos aprovechar eso<\/em>\u201c, me dijo. Y mientras que el equipo fundador consider\u00f3 ingresar en la log\u00edstica de almac\u00e9n o drones, finalmente se decidieron por la agricultura porque, como indica Alexander, no solo quer\u00edan construir un buen negocio, sino tambi\u00e9n crear un bien social.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Hoy en d\u00eda, la mayor\u00eda de los vegetales de hoja verde (el tipo de producto en el que se enfoca Iron Ox) en los Estados Unidos se cultivan en California y Arizona, especialmente durante los meses de invierno, cuando hace m\u00e1s fr\u00edo en el resto del pa\u00eds. Eso significa que una lechuga romana que se vende en la Costa Este, para el mes de enero seguramente habr\u00e1 viajado unos 3.200 km para poder llegar hasta all\u00e1. \u201cPor eso queremos cultivar en interior<\/em>\u201c, dijo Alexander. \u201cPodemos descentralizar las granjas<\/em>\u201c.<\/p>\n

Tambi\u00e9n ayuda que\u00a0una granja hidrop\u00f3nica en interior pueda alcanzar hasta 30 veces el rendimiento<\/strong>\u00a0de una granja al aire libre durante el transcurso de un a\u00f1o, pero utilizando mucho menos espacio.<\/p>\n

Sin embargo, para llegar a este punto en el que Iron Ox puede operar una granja aut\u00f3noma, se necesita mucho trabajo e ingenier\u00eda. El reto m\u00e1s dif\u00edcil, seg\u00fan dijo Alexander, era lograr que el brazo rob\u00f3tico viera las plantas a trav\u00e9s de sus c\u00e1maras 360\u00ba y luego gestionara la operaci\u00f3n de recolecci\u00f3n para cosechar el producto, que no siempre es uniforme. Y para ejecutar esta operaci\u00f3n de manera aut\u00f3noma, obviamente tiene que hacerlo de una forma efectiva.<\/p>\n

Angus, el robot m\u00e1s grande que recoge cajas de hasta 360 kg en las que se cultiva el producto, llev\u00e1ndolas al brazo rob\u00f3tico, tambi\u00e9n se toma algo de tiempo para ejecutar debidamente estas tareas. Despu\u00e9s de todo, no desear\u00edas mover esa carga demasiado r\u00e1pido o tendr\u00edas que terminar recogiendo bastante agua.<\/p>\n

Todo eso, incluyendo el sistema que monitorea las plantas, su crecimiento, los sensores que las vigilan y su\u00a0sistema hidrop\u00f3nico, se controla desde un servicio basado en la nube que le indica a los robots cu\u00e1ndo es el momento de cosechar y qu\u00e9 operaciones realizar. Despu\u00e9s de recibir las ordenes, los robots realizan esas tareas de forma aut\u00f3noma.<\/p>\n

Por otro lado, el tema que m\u00e1s sorprendi\u00f3 al equipo fue que administrar una granja hidrop\u00f3nica \u00fanicamente con iluminaci\u00f3n LED sigue generando facturas de electricidad demasiado caras como para tener cultivos rentables. As\u00ed que en el futuro, Iron Ox apostar\u00e1 por los invernaderos tradicionales que se complementan con la iluminaci\u00f3n LED de alta eficiencia.<\/p>\n

Eso significar\u00eda que el equipo no puede construir estas granjas aut\u00f3nomas en la ciudad, porque no se puede apilar una grupo de invernaderos uno encima del otro. Pero como se\u00f1al\u00f3 Alexander, incluso si tiene que estar a 30 km de la ciudad, hasta eso resulta mucho mejor que enviar productos a un supermercado que se encuentra a miles de kil\u00f3metros de distancia.<\/p>\n

Como destac\u00f3 Alexander, el equipo pas\u00f3 mucho tiempo hablando con granjeros y chefs para descubrir qu\u00e9 necesitaban. Result\u00f3 que los agricultores se quejaban sobre todo de su incapacidad para encontrar mano de obra. Y eso no es ninguna sorpresa. La escasez de mano de obra en la industria agr\u00edcola est\u00e1 comenzando a convertirse en un problema importante para los agricultores, especialmente en estados como California. En cuanto a los chefs, lo que m\u00e1s buscaban era la calidad, por supuesto, pero tambi\u00e9n el suministro constante.<\/p>\n

El plan ahora es comenzar a vender los productos de la primera granja y luego escalar a ubicaciones cada vez m\u00e1s grandes a lo largo del tiempo. Iron Ox ahora tiene el dinero para hacerlo, ya que ha recaudado m\u00e1s de 5 millones de d\u00f3lares, incluyendo una ronda de 3 millones que fue anunciada a principios de este a\u00f1o.<\/p>\n