{"id":12386,"date":"2018-10-26T09:18:46","date_gmt":"2018-10-26T15:18:46","guid":{"rendered":"http:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/?p=12386"},"modified":"2018-10-26T13:07:42","modified_gmt":"2018-10-26T19:07:42","slug":"esta-es-la-razon-por-la-que-no-deberias-darle-cereales-a-tu-hijo-para-desayunar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/salud\/esta-es-la-razon-por-la-que-no-deberias-darle-cereales-a-tu-hijo-para-desayunar\/","title":{"rendered":"Esta es la raz\u00f3n por la que no deber\u00edas darle cereales a tu hijo para desayunar"},"content":{"rendered":"<div class=\"wrapperBanner width--md--sideBar floatRight--md clearRight P30L--md\">\n<div id=\"HPTX_ciencia_roba_ATF\" class=\"banner adv7\" data-google-query-id=\"CJuAyfKypN4CFYWhewodmRQAtA\">\n<div id=\"google_ads_iframe_\/1036009\/HPTX_ciencia_roba_ATF_0__container__\">Dicen que el desayuno es la comida m\u00e1s importante del d\u00eda y que hay que obrar en consecuencia. Sin embargo, no siempre la caja de cereales que se pone sobre la mesa es tan saludable como uno cree.\u00a0<strong>El problema est\u00e1 en los az\u00facares a\u00f1adidos<\/strong>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>El az\u00facar, como tal, y en las cantidades adecuadas no implica que se puedan desarrollar problemas de salud. Sin embargo, la industria alimentaria a\u00f1ade m\u00e1s az\u00facares para hacer que la comida resulte m\u00e1s\u00a0<em>atractiva<\/em>\u00a0al paladar. Es m\u00e1s,\u00a0<strong>si encontramos grandes cantidades de az\u00facar en los cereales para\u00a0<em>mantener la l\u00ednea<\/em><\/strong>, \u00bfqu\u00e9 nos encontrar\u00edamos al analizar los valores nutricionales de las cajas para ni\u00f1os?<\/p>\n<p><em>Hipertextual<\/em>\u00a0se ha puesto manos a la obra y ha mirado la cantidad de hidratos y az\u00facares que se pueden encontrar en los cereales por\u00a0<strong>cada 100 gramos de producto de tres marcas distintas<\/strong>. Las marcas son Kellogg&#8217;s, Nestl\u00e9 y Cu\u00e9tara. Por otra parte, en las diez cajas se recomienda una raci\u00f3n de 30 gramos, que es como un pu\u00f1ado. No obstante, no se ajusta a la realidad ya que por lo general la raci\u00f3n que un ni\u00f1o se come es mayor.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"300\" height=\"353\" id=\"datawrapper-chart-XiFSB\" src=\"https:\/\/datawrapper.dwcdn.net\/XiFSB\/3\/\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<div id=\"hybs-mslot-e9021a09-4\" class=\"hybs-mslot\">\u00a0Los cereales son hidratos de carbono en s\u00ed mismos y no son perjudiciales siempre y cuando se lleve una dieta equilibrada. Sin embargo, los productos ultraprocesados tienden a llevar mucho az\u00facar a\u00f1adido, como en este caso, para endulzar el alimento. En este caso, los cereales pertenecientes a la marca Kellogg&#8217;s\u00a0<strong>no bajan ninguno de los 24 gramos de az\u00facar por cada 100 de cereal<\/strong>. Esto se debe a que el az\u00facar es &#8220;muy adictivo y ayuda a vender m\u00e1s productos&#8221;, tal y como explica el dietista y experto en obesidad\u00a0<strong>Pablo Ojeda<\/strong>.<\/div>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"300\" height=\"307\" id=\"datawrapper-chart-d5AsE\" src=\"https:\/\/datawrapper.dwcdn.net\/d5AsE\/1\/\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<div id=\"hybs-mslot-e9021a09-7\" class=\"hybs-mslot\">\u00a0No sorprende que en el caso de la marca Nestl\u00e9, sus cereales tampoco contengan\u00a0<strong>menos de 24,9 gramos de az\u00facares por cada 100 de cereal<\/strong>. Adem\u00e1s de estos nueve tipos, tambi\u00e9n se ha mirado la etiqueta de los Choco Flakes de Cu\u00e9tara, que tienen forma de galleta y est\u00e1n rellenas de chocolate. En este caso, la cantidad de hidratos de carbono es de 74 gramos y de estos\u00a0<strong>29 son az\u00facares<\/strong>.<\/div>\n<div id=\"hybs-mslot-e9021a09-9\" class=\"hybs-mslot\">\u00a0Entre los 2 y los 18 a\u00f1os se debe tomar menos de 25 gramos de az\u00facar al d\u00eda<\/div>\n<p>Ya sabemos cu\u00e1nto az\u00facar tiene, pero \u00bfrealmente es demasiado? La respuesta es que s\u00ed. &#8220;Los ni\u00f1os entre los 2 y los 18 a\u00f1os deben tomar\u00a0<strong>menos de 25 gramos al d\u00eda<\/strong>\u00a0de az\u00facar&#8221;, explica Ojeda. Esto, a\u00f1ade, equivale a unas seis cucharaditas al d\u00eda de az\u00facares a\u00f1adidos. Esta recomendaci\u00f3n es de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), seg\u00fan se\u00f1ala el nutricionista. En el caso de los\u00a0<strong>menores de dos a\u00f1os, se recomienda que no consuman alimentos con az\u00facares a\u00f1adidos<\/strong>, incluidas las bebidas azucaradas.<\/p>\n<div id=\"hybs-mslot-e9021a09-11\" class=\"hybs-mslot\">\u00a0\u00bfHay regulaci\u00f3n sobre los envases?<\/div>\n<p>El poder del marketing es m\u00e1s fuerte del que uno pudiera creer en un principio. Los anuncios de televisi\u00f3n, pero las propias cajas o los juguetes son usados por los publicistas para llamar la atenci\u00f3n de los m\u00e1s peque\u00f1os de la casa. De hecho,\u00a0<strong>cuando hay un anuncio en televisi\u00f3n en horario infantil de una empresa de alimentaci\u00f3n para ni\u00f1os, &#8220;los d\u00edas posteriores tienen picos de venta de hasta un 140% m\u00e1s<\/strong>\u00a0con respecto al resto de marcas que no se publicitan&#8221;, se\u00f1ala Ojeda, haciendo referencia al documental\u00a0<em>M\u00e1s all\u00e1 del peso<\/em>.<\/p>\n<div id=\"hybs-mslot-e9021a09-12\" class=\"hybs-mslot\">\u00a0A esto se suma, tambi\u00e9n, al hecho de que las marcas se hacen con las licencias de Disney, Pixar, Lucas Art&#8217;s&#8230; &#8220;para poder promocionar juguetes de los personajes de moda, dibujos, etc&#8221;, esto hace que los ni\u00f1os, que &#8220;quieren estar a la \u00faltima con sus amiguitos, independientemente del cereal&#8221;, quieran comprar esos productos. &#8220;La industria eso lo sabe y se aprovecha indudablemente de ello&#8221;, afirma el dietista. Sin embargo,\u00a0<strong>&#8220;no hay una ley que regule esto&#8221;<\/strong>, a\u00f1ade. Al menos en Espa\u00f1a.<\/div>\n<aside class=\"alignleft\">En Espa\u00f1a no hay ninguna ley que regule los anuncios de alimentos para ni\u00f1os<\/aside>\n<p>\u00bfY se deber\u00eda regular el uso de dibujos en las cajas? Para Ojeda est\u00e1 claro: s\u00ed. &#8220;De hecho,\u00a0<strong>existen normas como el C\u00f3digo de Autorregulaci\u00f3n de la Publicidad de Alimentos (PAOS)<\/strong>&#8220;, comenta. El PAOS es un &#8220;conjunto de normas donde se establecen una serie de reglas que sirven de gu\u00eda para todas aquellas compa\u00f1\u00edas adheridas en el desarrollo, ejecuci\u00f3n y difusi\u00f3n de sus mensajes publicitarios cuando estos est\u00e1n destinados a ni\u00f1os menores de 12 a\u00f1os&#8221;, explica a\u00a0<em>Hipertextual<\/em>.<\/p>\n<p>Y a pesar de esto, la realidad es que nos encontramos cereales con az\u00facar de m\u00e1s, cajas con dibujos y anuncios de televisi\u00f3n en horario infantil de alimentos poco saludables. \u00bfCu\u00e1l es el problema? &#8220;Es un c\u00f3digo de autorregulaci\u00f3n, es decir, que\u00a0<strong>si el c\u00f3digo dice<\/strong>, y lo dice,\u00a0<strong>que no puedo anunciar un cereal con m\u00e1s de 25 gramos de az\u00facar en horario infantil matinal y yo lo hago, no me pasa absolutamente nada<\/strong>&#8230;&#8221;, afirma. As\u00ed, las empresas &#8220;se ponen una medalla&#8221; de que est\u00e1n sujetas al PAOS, &#8220;aprobado por el Gobierno&#8221;, pero &#8220;en realidad es una tonter\u00eda&#8221;, se\u00f1ala.<\/p>\n<h3>Chile y Per\u00fa, a la cabeza en regulaci\u00f3n<\/h3>\n<p>En Am\u00e9rica del Sur est\u00e1n muy\u00a0<strong>concienciados con la alimentaci\u00f3n infantil y la cantidad de az\u00facares que contienen<\/strong>. Por esto, en varios de los pa\u00edses est\u00e1 regulada la publicidad, pero tambi\u00e9n el etiquetado, que es m\u00e1s claro que en Espa\u00f1a.<\/p>\n<aside class=\"alignright\">El oct\u00f3gono y sem\u00e1fono nutricional son dos formas de dar toda informaci\u00f3n sobre los nutrientes<\/aside>\n<p><strong>Chile y Per\u00fa son los dos pa\u00edses l\u00edderes en cuanto a la regulaci\u00f3n<\/strong>. &#8220;Estos son los primeros pa\u00edses que han puesto el conocido\u00a0<strong>oct\u00e1gono<\/strong>\u00a0mientras otros pa\u00edses tienen el\u00a0<strong>sem\u00e1foro nutricional<\/strong>\u00a0que en colores ponen si son mejores o peores sus nutrientes&#8221;, explica. Entre los pa\u00edses que lo usan est\u00e1n Ecuador, Bolivia, Portugal, Francia, Reino Unido, Rusia, Turqu\u00eda, Corea del Sur, Ir\u00e1n y EEUU.<\/p>\n<p>Por su parte, en el oct\u00f3gono se muestra\u00a0<strong>cu\u00e1les son los ingredientes que el alimento contiene en exceso<\/strong>, de esta manera no quedan dudas de qu\u00e9 se est\u00e1 llevando uno a la boca.<\/p>\n<figure id=\"image-1\" class=\"size-1106135\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-1106135\" src=\"https:\/\/hipertextual.com\/files\/2018\/10\/octogono-nutricional-670x402.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 670px) 100vw, 670px\" srcset=\"https:\/\/hipertextual.com\/files\/2018\/10\/octogono-nutricional-670x402.jpg 670w, https:\/\/hipertextual.com\/files\/2018\/10\/octogono-nutricional-335x201.jpg 335w, https:\/\/hipertextual.com\/files\/2018\/10\/octogono-nutricional-768x461.jpg 768w, https:\/\/hipertextual.com\/files\/2018\/10\/octogono-nutricional-700x420.jpg 700w, https:\/\/hipertextual.com\/files\/2018\/10\/octogono-nutricional.jpg 845w\" alt=\"\" width=\"670\" height=\"402\" data-large=\"https:\/\/hipertextual.com\/files\/2018\/10\/octogono-nutricional-670x402.jpg\" data-medium=\"https:\/\/hipertextual.com\/files\/2018\/10\/octogono-nutricional-335x201.jpg\" \/><\/p>\n<div class=\"seedtag-gohan seedtag-adunit\">\n<div class=\"st-container\">\n<div class=\"st-adunit-component st-adunit-component_ad-view\">\n<div class=\"st-container\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/figure>\n<h3>El desayuno perfecto<\/h3>\n<p>Los ni\u00f1os, al igual que los adultos, deben llevar una dieta saludable. Y esto tambi\u00e9n se aplica a la primera comida del d\u00eda. En este caso,\u00a0<strong>este tipo de cereales &#8220;no son el desayuno mas aconsejable para los ni\u00f1os&#8221;<\/strong>, explica Ojeda. &#8220;Comer alimentos ricos en az\u00facares agregados durante la infancia est\u00e1 relacionado con el desarrollo de factores de riesgo para enfermedades del coraz\u00f3n, un mayor riesgo de obesidad (30- 40%) en edad adulta y presi\u00f3n arterial alta en ni\u00f1os y adultos j\u00f3venes&#8221;.<\/p>\n<aside class=\"alignleft\">&#8220;Los ni\u00f1os con sobrepeso que siguen tomando az\u00facares a\u00f1adidos tienen m\u00e1s probabilidades de ser resistentes a la insulina, un precursor de la diabetes tipo 2&#8221;<\/aside>\n<p>&#8220;Los ni\u00f1os que comen alimentos cargados con az\u00facares a\u00f1adidos\u00a0<strong>tienden a comer menos alimentos saludables ya que desplazan alimentos como frutas, verduras, granos integrales, pescado, frutos secos, etc<\/strong>&#8220;, se\u00f1ala el dietista. &#8220;La probabilidad de que los ni\u00f1os desarrollen estos problemas de salud aumenta con un aumento en la cantidad de az\u00facares agregados que se consumen. Los ni\u00f1os con sobrepeso que contin\u00faan consumiendo m\u00e1s az\u00facares a\u00f1adidos tienen m\u00e1s probabilidades de ser\u00a0<strong>resistentes a la insulina, un precursor de la diabetes tipo 2<\/strong>&#8220;, afirma Ojeda.<\/p>\n<p>Un buen desayuno deber\u00eda optar por las\u00a0<strong>opciones m\u00e1s naturales<\/strong>: &#8220;Fruta fresca, frutos secos o cereales y panes integrales (estos aportan una mayor saciedad a los ni\u00f1os)&#8221;, explica el dietista. &#8220;De esta manera nos asegurar\u00edamos de un desayuno con los tres macronutrientes principales:\u00a0<strong>hidratos de carbono, grasas saludables y prote\u00ednas<\/strong>. Eso s\u00ed, es importante no propasarse con las prote\u00ednas ya que tenemos una\u00a0<em>tendencia<\/em>\u00a0a triplicar las recomendaciones de prote\u00edna a lo largo del d\u00eda&#8221;, ilustra Ojeda.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, el nutricionista\u00a0<strong>aconseja pasar tiempo con los ni\u00f1os en la cocina y que ellos tambi\u00e9n preparen la comida<\/strong>: &#8220;Ayudar\u00e1 mucho a los ni\u00f1os a tomar conciencia sobre los alimentos y es vital para una buena relaci\u00f3n con la alimentaci\u00f3n el d\u00eda de ma\u00f1ana&#8221;, afirma. Adem\u00e1s, &#8220;es importante recordar que somos los adultos quienes compramos la comida, quienes la ponemos y a quienes nuestros hijos ven comer y en consecuencia sus ejemplos en materia de alimentaci\u00f3n&#8221;.\u00a0<strong>Seg\u00fan lo que ellos observen en sus padres, &#8220;as\u00ed ser\u00e1 sus comportamientos en esta materia&#8221;<\/strong>, concluye el dietista.<\/p>\n<p><strong>Fuente: Hipertextual<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dicen que el desayuno es la comida m\u00e1s importante del d\u00eda y que hay que obrar en consecuencia. 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