Un joven estudiante preparatoriano desarroll\u00f3 un proyecto para la producci\u00f3n de popotes comestibles elaborados con base de algas y otros ingredientes completamente biodegradables y el impacto y viabilidad de su invenci\u00f3n le significaron ser reconocido con el Premio Nacional de la Juventud 2018 en la distinci\u00f3n de Ingenio Emprendedor Categor\u00eda \u201cA\u201d.<\/p>\n
Jes\u00fas Abraham Maya Pedraza, alumno la Prepa Tec Multicultural del Tecnol\u00f3gico de Monterrey, campus Quer\u00e9taro, bautiz\u00f3 su desarrollo con el nombre de Popot\u00e9petl, el cual comenz\u00f3 como una asignaci\u00f3n escolar para aprobar la materia de qu\u00edmica.<\/p>\n
La tarea consiti\u00f3 en proponer la soluci\u00f3n a uno de los problemas planteados en los Objetivos de Desarrollo Sostenible, establecidos por la Agenda 2030 de la Organizaci\u00f3n de la Naciones Unidas (ONU).<\/p>\n
\u201cMi punto de partida fueron los pl\u00e1sticos, porque hay muchos que solo se usan 30 minutos y terminan siendo basura que tarda cientos de a\u00f1os en degradarse, entre ellos, los popotes. La idea era hacer un producto biodegradable y comestible\u201d, comenta.<\/p>\n
Sus primeros experimentos fueron con gelatina, pero carec\u00edan de resistencia, tras lo cual investig\u00f3 sobre sustancias que tambi\u00e9n fueran hidrocoloides alimentarias. \u201cEncontr\u00e9 un alga que, mezclada con otros compuestos, nos permiti\u00f3 generar el popote. Con la ayuda del ingeniero Rick Swenson, de aqu\u00ed del Tec de Monterrey, pudimos dise\u00f1ar el molde con base de PVC y un tubo de metal\u201d, se\u00f1ala.<\/p>\n
En un texto informativo que difundi\u00f3 la Agencia Conacyt, el joven emprendedor detalla que las propiedades que tienen estos popotes es que su degradaci\u00f3n tarda solo dos semanas y tienen una vida \u00fatil de entre 30 y 45 minutos en agua a temperatura ambiente, por lo que se est\u00e1 trabajando para que se puedan utilizar tambi\u00e9n en bebidas calientes y que tengan las mismas caracter\u00edsticas de un popote de pl\u00e1stico.<\/p>\n
\u201cEl prototipo que tenemos ya es funcional y brinda una experiencia diferente al consumidor, adem\u00e1s del poco impacto ecol\u00f3gico que genera por ser comestible. En una primera instancia mi idea era solo el aporte cient\u00edfico, pero cuando aprob\u00e9 la asignatura, le vi posibilidades al proyecto y lo present\u00e9 en una competencia que se organiza aqu\u00ed en el Tec de Monterrey llamada Cueva de Lobos \u2014que es algo parecido al concepto Shark Tank\u2014, donde se muestran ideas de negocios o servicios\u201d, refiere.<\/p>\n
Su propuesta es crear una empresa ecol\u00f3gica y socialmente responsable. \u201cLo m\u00e1s satisfactorio para m\u00ed fue conocer a los otros premiados, me di cuenta que en todo el pa\u00eds hay muchos j\u00f3venes muy motivados y con la iniciativa de aportar algo a su comunidad\u201d.<\/p>\n
Ahora el proyecto Popot\u00e9petl se encuentra en la incubadora del Instituto de Emprendimiento Eugenio Garza Lag\u00fcera, del Tec de Monterrey \u2014que fue el premio obtenido en la Cueva de Lobos\u2014 para empezar a generar un modelo de negocios y determinar posibles mercados para el producto.<\/p>\n
El Premio Nacional de la Juventud es el m\u00e1ximo reconocimiento p\u00fablico que otorga el Estado a j\u00f3venes mexicanos por una trayectoria de esfuerzo, superaci\u00f3n, creatividad, productividad, iniciativa, as\u00ed como por determinados actos u obras valiosas o relevantes realizados en beneficio de la humanidad, del pa\u00eds o personas.<\/p>\n
Fuente:\u00a0Agencia ID<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un joven estudiante preparatoriano desarroll\u00f3 un proyecto para la producci\u00f3n de popotes comestibles elaborados con base de algas y otros ingredientes completamente biodegradables y el impacto y viabilidad de su invenci\u00f3n le significaron ser reconocido con el Premio Nacional de la Juventud 2018 en la distinci\u00f3n de Ingenio Emprendedor Categor\u00eda \u201cA\u201d.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12914,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[358],"tags":[],"class_list":["post-12913","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-materiales"],"yoast_head":"\n