{"id":13900,"date":"2019-02-11T09:41:22","date_gmt":"2019-02-11T15:41:22","guid":{"rendered":"http:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/?p=13900"},"modified":"2019-02-11T09:41:22","modified_gmt":"2019-02-11T15:41:22","slug":"la-inteligencia-artificial-y-el-big-data-tecnologias-para-la-mejora-de-la-eficiencia-y-la-sostenibilidad-en-la-industria-4-0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/big-data\/la-inteligencia-artificial-y-el-big-data-tecnologias-para-la-mejora-de-la-eficiencia-y-la-sostenibilidad-en-la-industria-4-0\/","title":{"rendered":"La Inteligencia Artificial y el Big Data, tecnolog\u00edas para la mejora de la eficiencia y la sostenibilidad en la Industria 4.0"},"content":{"rendered":"<p>El primer<span>\u00a0<\/span>\u201cDesayuno Smart Energy\u201d<span>\u00a0<\/span>del a\u00f1o, organizado por la<span>\u00a0<\/span>Plataforma enerTIC.org, estuvo dedicado al Sector<span>\u00a0<\/span><strong>Gran Consumo<\/strong>, concretamente a los<span>\u00a0<\/span><strong>Fabricantes de Alimentaci\u00f3n y Bebidas<\/strong>. El evento, que reuni\u00f3 a los responsables de innovaci\u00f3n y transformaci\u00f3n digital de importantes compa\u00f1\u00edas de este sector, dej\u00f3 interesantes conclusiones sobre cu\u00e1les son las principales tecnolog\u00edas a adoptar y c\u00f3mo debe realizarse el cambio tecnol\u00f3gico.<!--more--><\/p>\n<p>Los Desayunos Smart Energy, enmarcados en el Programa Sectorial de enerTIC, son un punto de encuentro entre directivos y decision-makers, junto con proveedores de soluciones tecnol\u00f3gicas expertos en eficiencia energ\u00e9tica asociados a enerTIC. En esta ocasi\u00f3n se invit\u00f3 a AB Azucarera, Bodegas Matarromera, Calidad Pascual, Nutreco \u2013 SADA, Telepizza, Grupo Damm, Estrella de Levante, e Iberfruta. Con ellos estuvieron Atos, CIC Consulting, Cofrico, ePlan, Rittal y Signify como patrocinadores del evento y la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Industrias de Alimentaci\u00f3n y Bebidas (FIAB) como entidad colaboradora.<\/p>\n<p>Las plantas de producci\u00f3n son grandes consumidores de energ\u00eda. Por ello, buscar c\u00f3mo mejorar la eficiencia energ\u00e9tica y la sostenibilidad y que esta no sea a corto plazo, sino que tenga un largo recorrido es un \u201cmust\u201d para estas compa\u00f1\u00edas. Implicar a toda la empresa, ser capaces de incorporar nuevos algoritmos para la automatizaci\u00f3n y abordar un importante cambio cultural en el seno de las organizaciones son sus principales desaf\u00edos.<\/p>\n<p>Los participantes en el encuentro tambi\u00e9n destacaron como retos:<\/p>\n<ul class=\"m_4892008292104171783bullet\">\n<li>\n<h6>El tratamiento y an\u00e1lisis de los datos como parte indispensable para la mejora de la eficiencia. Algo que s\u00f3lo se puede realizar con herramientas tecnol\u00f3gicas.<\/h6>\n<\/li>\n<li>\n<h6>La puesta en marcha de proyectos piloto que puedan ser escalables y que cumplan con los principales objetivos de la compa\u00f1\u00eda. Estos deben estar claramente definidos y deben ser entendidos por proveedores tecnol\u00f3gicos convertidos en el socio adecuado.<\/h6>\n<\/li>\n<li>\n<h6>Contar con personal humano experto y con conocimientos que sean capaces de extraer e interpretar la informaci\u00f3n para la correcta toma de decisiones.<\/h6>\n<\/li>\n<li>\n<h6>Incorporar nuevas tecnolog\u00edas como<span>\u00a0<\/span><em>Cloud, Inteligencia Artificial, Machine Learning, IoT o Blockchain<\/em><span>\u00a0<\/span>para mejorar la eficiencia energ\u00e9tica y la sostenibilidad de las plantas de producci\u00f3n, mediante la automatizaci\u00f3n de procesos, el mantenimiento predictivo o la integraci\u00f3n de sistemas (desde la refrigeraci\u00f3n a la luminaria).<\/h6>\n<\/li>\n<li>\n<h6>La concienciaci\u00f3n del capital humano, tanto de los equipos t\u00e9cnicos en las plantas de producci\u00f3n como de la propia gerencia.<\/h6>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Todo ello ante la premisa de que la eficiencia energ\u00e9tica es algo transversal y la transformaci\u00f3n digital no es un reto t\u00e9cnico, sino humano.<\/p>\n<p><strong>Fuente: La Flecha<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El primer\u00a0\u201cDesayuno Smart Energy\u201d\u00a0del a\u00f1o, organizado por la\u00a0Plataforma enerTIC.org, estuvo dedicado al Sector\u00a0Gran Consumo, concretamente a los\u00a0Fabricantes de Alimentaci\u00f3n y Bebidas. 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