{"id":15882,"date":"2019-05-21T11:14:51","date_gmt":"2019-05-21T17:14:51","guid":{"rendered":"http:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/?p=15882"},"modified":"2019-05-21T11:14:51","modified_gmt":"2019-05-21T17:14:51","slug":"iron-ox-ya-estan-aqui-las-primeras-lechugas-cultivadas-por-robots-granjeros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/verde\/iron-ox-ya-estan-aqui-las-primeras-lechugas-cultivadas-por-robots-granjeros\/","title":{"rendered":"IRON OX Ya est\u00e1n aqu\u00ed las primeras lechugas cultivadas por robots granjeros"},"content":{"rendered":"

La\u00a0<\/span>rob\u00f3tica y la inteligencia artificial\u00a0<\/span><\/strong>son los dos ingredientes clave con los que algunas startups pretenden revolucionar la agricultura. La compa\u00f1\u00edaT&G Global de Nueva Zelanda\u00a0<\/span><\/strong>utiliza una\u00a0<\/span>cosechadora rob\u00f3tica para recolectar sus manzanas, diferenciando incluso si la fruta est\u00e1 o no madura y distinguiendo las variedades para coger solo un tipo. Iron Ox es otra peque\u00f1a empresa dispuesta a hacer historia con sus\u00a0<\/span>lechugas cultivadas por robots\u00a0<\/span><\/strong>y que acaban de\u00a0<\/span>empezar a comercializar<\/strong>.<\/p>\n

Esta startup californiana inaugur\u00f3 el pasado mes de octubre suprimer huerto robotizado<\/strong>, en el que las m\u00e1quinas han sido las encargadas de realizar las labores que tradicionalmente han desempe\u00f1ado los humanos. Ahora, ocho meses m\u00e1s tarde, las huerta ha empezado a dar sus \u00abfrutos\u00bb. En concreto, tres variedades de hortalizas: lechuga, acedera y albahaca, que se comercializan ya como\u00a0<\/span>ensaladas preparadas y listas\u00a0<\/span><\/strong>para consumir, tal y como recoge \u00abThe Verge\u00bb.<\/p>\n

De momento, la venta solo se lleva a cabo en una \u00fanica tienda situada en San Carlos, California, a tan solo un kil\u00f3metro de este huerto rob\u00f3tico. As\u00ed, aseguran la frescura de sus productos a buen precio, ya que no tienen costes elevados por el transporte. El\u00a0<\/span>precio de estas ensaladas\u00a0<\/span><\/strong>oscila entre los 2,50 y 5 d\u00f3lares (2-4,5 euros).<\/p>\n

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IRON OX<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Iron Ox ide\u00f3 esta particular\u00a0<\/span>huerta de cultivo hidrop\u00f3nico<\/strong>, es decir, sin tierra. Las hortalizas se cultivan en soportes y tienen las ra\u00edces en suspensi\u00f3n, de tal manera que los brazos rob\u00f3ticos pueden moverlas de un sitio a otro, en funci\u00f3n de su crecimiento y necesidades.<\/p>\n

Este tipo de agricultura tiene ciertas ventajas frente a la tradicional. Requiere de una menor cantidad de agua y puede llevarse a cabo en espacios peque\u00f1os. Pero tambi\u00e9n requiere m\u00e1s mano de obra.<\/p>\n

En el invernadero dise\u00f1ado por la compa\u00f1\u00eda, los ingenieros usan sistemas de robots patentados para cultivar aproximadamente 26.000 cabezas de lechuga, hojas verdes y hierbas alojadas en recipientes hidrop\u00f3nicos automatizados.<\/p>\n

Sin embargo, aunque la compa\u00f1\u00eda insiste en que se trata de un cultivo \u00abaut\u00f3nomo\u00bb,\u00a0<\/span>los humanos a\u00fan son necesarios para desarrollar una gran parte del trabajo<\/strong>, tal y como explica\u00a0<\/span>Brandon Alexander<\/strong>, cofundador y CEO de Iron Ox a \u00ab\u00a0<\/span>The Verge\u00bb. Los trabajadores\u00a0<\/span>siembran las pl\u00e1ntulas y empaquetan las plantas<\/strong>cuando est\u00e1n listas para comer. La labor de los robots se limita a su cuidado diario mientras crecen, en el que Angus, un robot que rueda, se dedica a trasladar en conjunto una plantaci\u00f3n dentro del invernadero.<\/p>\n

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IRON OX<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Llegar a este nivel de automatizaci\u00f3n llev\u00f3 a\u00f1os de trabajo, reconoce el responsable, que trabaj\u00f3 anteriormente para\u00a0<\/span>Google X<\/strong>. \u00abExiste una gran diferencia\u00bb en el hecho de que los robots \u00abfuncionen todos los d\u00edas\u00bb a que lo hagan en un momento puntual. \u00abLa mayor\u00eda de las personas fuera de la rob\u00f3tica subestiman lo grande que es esa brecha<\/strong>\u00bb, explica al medio. De hecho, la simple tarea de mover las plantas ha sido el foco en el que la compa\u00f1\u00eda ha invertido todos sus esfuerzos por conseguir una verdadera automatizaci\u00f3n de los brazos rob\u00f3ticos.<\/p>\n

Todo ello es supervisado por un programa, apodado \u00abCerebro\u00bb, que\u00a0<\/span>monitoriza las condiciones de crecimiento\u00a0<\/span><\/strong>de cada plantaci\u00f3n, que ajusta el balance de gases y nutrientes que necesitan las hortalizas para que se desarrollen en un entorno \u00f3ptimo.<\/p>\n