Hoy el mundo enfrenta la extinci\u00f3n de especies m\u00e1s grande de los \u00faltimos 60 millones de a\u00f1os, y las abejas est\u00e1n en peligro de convertirse en una de \u00e9stas.<\/p>\n
\u201cLas abejas son mucho m\u00e1s importantes de lo que pensamos\u201d, afirma Greenpeace. \u201cLa producci\u00f3n de alimentos a nivel mundial y la biodiversidad terrestre dependen en gran medida de la polinizaci\u00f3n, un proceso natural que permite que se fecunden las flores y, as\u00ed, den frutos y semillas\u201d.<\/p>\n
\u201cLas abejas, y otros insectos, como las mariposas y los abejorros, son unos de los grandes responsables de este proceso, sin embargo, sus poblaciones est\u00e1n disminuyendo a pasos gigantes\u201d, agrega la ONG ambientalista.<\/p>\n
La Plataforma Intergubernamental sobre Biodiversidad y Servicios de los Ecosistemas (IPBES) advierte que el 40% de los polinizadores invertebrados, en particular las abejas y las mariposas, se enfrentan a la extinci\u00f3n.<\/p>\n
Ante este panorama, emprendedores mexicanos han puesto en marcha startups que, adem\u00e1s de funcionar como negocio y poner el nombre de nuestro pa\u00eds en alto, son socialmente y medioambientalmente responsables, especialmente cuando se trata de apoyar a los apicultores locales y salvar abejas.<\/p>\n
Se calcula que a nivel mundial existen 20,000 especies de abejas, de las cuales el 10% habita en nuestro pa\u00eds, de acuerdo con la Comisi\u00f3n Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO).<\/p>\n
Entre estas destaca la Apis mellifera, tambi\u00e9n conocida como abeja dom\u00e9stica o abeja mel\u00edfera, que es la que produce la miel que consumimos com\u00fanmente.<\/p>\n
En M\u00e9xico existen 1.9 millones de colmenas de este tipo de abeja, a cargo de 42,000 apicultores que, en promedio, producen 55,900 toneladas de miel con un valor estimado en 1,900 millones de pesos anuales, seg\u00fan datos del Servicio de Informaci\u00f3n Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).<\/p>\n
Gracias a ello, M\u00e9xico es el tercer exportador de miel a nivel mundial, aunque su consumo anual por habitante solo asciende a 200 gramos.<\/p>\n
Estas son las ventajas y las oportunidades que emprendimientos como A de Abeja y Abeja Reyna encontraron sin salir del pa\u00eds para crear startups rentables que a la vez disminuyan el peligro de extinci\u00f3n de las abejas. Te invitamos a conocerlas:<\/p>\n
A de Abeja<\/strong><\/p>\n Arlette G\u00f3mez, dise\u00f1adora gr\u00e1fica de la Ciudad de M\u00e9xico, creci\u00f3 consumiendo miel \u201cde verdad\u201d, de apicultor. En 2014, \u201cpor azares del destino\u201d prob\u00f3 la miel \u201cde super\u201d y se dio cuenta de que la calidad era muy diferente entre una y otra.<\/p>\n Coincidi\u00f3 que en esos momentos empez\u00f3 a escuchar sobre la extinci\u00f3n de las abejas en Greenpeace. Apasionada de los temas medioambientales y sociales, decidi\u00f3 entonces buscar la forma de ayudar a salvar a esta especie con ayuda de la miel \u201cde verdad\u201d.<\/p>\n G\u00f3mez comenz\u00f3 su investigaci\u00f3n y se dio cuenta de que \u201clos apicultores est\u00e1n dejando de serlo porque les pagan muy poco\u201d, dijo en entrevista a Tec Review. \u201c\u00bfPor qu\u00e9 les pagan tan poco? Porque M\u00e9xico exporta un chorro. Y \u00bfqui\u00e9nes exportan? Son nueve acopiadores y se acab\u00f3. La distribuci\u00f3n del dinero no es equitativa. Y eso que M\u00e9xico es el tercer exportador de miel en el mundo\u201d.<\/p>\n \u201cA eso se suma que producimos much\u00edsima miel, pero el consumo en M\u00e9xico es de apenas 200 gramos al a\u00f1o\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n As\u00ed naci\u00f3 la idea de crear A de Abeja, con el objetivo de que \u201cconsumamos miel mexicana de verdad\u201d. Pero en el camino la ahora fundadora y directora de esta startup se encontr\u00f3 con una nueva oportunidad.<\/p>\n \u201cMe acerque a los apicultores y les dije que quer\u00eda vender su miel en la Ciudad de M\u00e9xico. Ellos me contestaron \u2018perfecto, \u00bfde cu\u00e1l quieres?\u2019. Hasta entonces para mi, como para muchos, la miel era miel, \u2018de la normal, de la de abeja\u2019, les dije. Pero entonces ellos me explicaron que existen much\u00edsimas mieles diferentes, de diferentes floraciones\u201d, record\u00f3 G\u00f3mez, \u201cy esa fue finalmente la parte en la que nos especializamos\u201d.<\/p>\n A de Abeja trabaja con peque\u00f1os productores \u201cque en lugar de pensar en exportar y que se las paguen muy baratas, est\u00e1n enfocados en tener cosechas de floraciones espec\u00edficas\u201d. La firma les compra las mieles a un precio justo, las envasa y luego \u201ccuenta la historia de cada una\u201d para finalmente hacerlas llegar a los consumidores a trav\u00e9s de su e-commerce, as\u00ed como de tiendas, panader\u00edas o caf\u00e9s.<\/p>\n Hasta ahora, ofrece 18 mieles distintas de 12 estados de la Rep\u00fablica.<\/p>\n Este emprendimiento fomenta y ayuda a que los apicultores cuiden los polinizadores, no solo de las Apis mellifera, sino del resto, al tiempo que preserva la tradici\u00f3n ap\u00edcola en M\u00e9xico y genera empleos. Adem\u00e1s, co-fund\u00f3 y colabora activamente con la organizaci\u00f3n Save The Bees MX que permite a los consumidores apadrinar abejas con donaciones para los apicultores y se encarga de concientizar a la poblaci\u00f3n a trav\u00e9s de diferentes actividades.<\/p>\n Abeja Reyna<\/strong><\/p>\n En 1987 Hilda Elba Cort\u00e9s recibi\u00f3 unas colmenas en Michoac\u00e1n, donde abri\u00f3 su primer apiario.<\/p>\n \u201cElla se dedic\u00f3 a venderle principalmente a laboratorios y farmac\u00e9uticas que utilizaban miel en sus f\u00f3rmulas. M\u00e1s tarde, en un viaje a Francia, la se\u00f1ora se dio cuenta de que la miel tambi\u00e9n pod\u00eda usarse para hacer cosm\u00e9ticos y otros productos de belleza, as\u00ed que lanz\u00f3 su propia l\u00ednea con cremas y shampoos\u201d, cont\u00f3 en entrevista Luis Enrique Rodr\u00edguez, director de mercadotecnia de Abeja Reyna.<\/p>\n En 2015, sus hijos y amigos de ellos tomaron todo el conocimiento de Cort\u00e9s, le sumaron el suyo en disciplinas como arquitectura, dise\u00f1o industrial y mercadotecnia, y reinventaron la marca.<\/p>\n Su principal objetivo es darle a la miel y los productos que con \u00e9sta se hacen un valor agregado, \u201cpues M\u00e9xico es uno de los mayores productores de miel a nivel mundial, pero se les estaban empezando a cerrar las puertas por no contar con ese valor agregado\u201d, asegur\u00f3 Rodr\u00edguez.<\/p>\n Ejemplo de ello es un de sus productos estrella: la miel en polvo. \u201cCuando t\u00fa consumes miel se derrama, no la puedes disolver en cualquier bebida, se llena de hormigas, no la puedes llevar a todos lados, es un problema. \u00bfQu\u00e9 es lo que nosotros hicimos? Miel en polvo. Vimos que es mucho m\u00e1s pr\u00e1ctica. Somos los primeros en M\u00e9xico en desarrollar y comercializar esta idea\u201d, destac\u00f3 el encargado de mercadotecnia en Abeja Reyna.<\/p>\n A \u00e9ste se suman jabones, cremas, productos para el cabello, tisanas, granola, y por supuesto miel selecta, todo a base de miel de abeja org\u00e1nica, hierbas mexicanas e ingredientes naturales de alta calidad.<\/p>\n Luis Enrique Rodr\u00edguez recuerda que el equipo empez\u00f3 en Guadalajara, Jalisco, en una cochera de la casa de Luis Valentino Ram\u00edrez Cort\u00e9s, uno de los hijos de Do\u00f1a Hilda Elba. Hoy cuentan con presencia en 26 ciudades de la Rep\u00fablica, dos en Estados Unidos, y exportan sus productos a Jap\u00f3n, Europa, y Emiratos \u00c1rabes.<\/p>\n \u201cHemos visto un crecimiento acelerado, ya estamos en diferentes cadenas comerciales, Grupo Walmart, HEB, City Market, Soriana, Liverpool, Grupo Alsea a trav\u00e9s de Starbucks y Chedraui, por ejemplo\u201d, a\u00f1adi\u00f3. Abeja Reyna tambi\u00e9n cuenta con ventas en l\u00ednea a trav\u00e9s de su p\u00e1gina.<\/p>\n Siguiendo con la cultura de Hilda Elba Cort\u00e9s, Abeja Reyna trabaja directamente con comunidades apicultoras, \u201ces un ganar, ganar, porque le damos ese valor agregado a la miel que ellos tienen rezagada. Ellos mismos nos dicen que si no se vende, lo m\u00e1s probable es que lo tengan que dejar, y esto tiene adem\u00e1s un impacto ambiental porque son ellos quienes cuidan de las abejas\u201d, coment\u00f3 Rodr\u00edguez.<\/p>\n La miel que utiliza Abeja Reyna viene de alrededor de unas 1,500 colmenas, es decir que tienen un impacto positivo al proteger unas 90 millones de abejas.<\/p>\n A \u00e9ste se suman otras iniciativas verdes, como el invitar a la gente a reutilizar sus envases, pues quienes los lleven a las tiendas de Abeja Reyna reciben un descuento; adem\u00e1s todos los productos son hechos a mano, \u201ctratamos de utilizar lo menos posible las m\u00e1quinas\u201d; afirm\u00f3 la marca.<\/p>\n Fuente: tecreview.tec.mx<\/strong><\/p>\n Investigaci\u00f3n y Desarrollo. (2019, 15 agosto). Startups mexicanas logran proteger a las abejas de la extinci\u00f3n. Recuperado 15 agosto, 2019, de https:\/\/invdes.com.mx\/ciencia-ms\/startups-mexicanas-logran-proteger-a-las-abejas-de-la-extincion\/<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hoy el mundo enfrenta la extinci\u00f3n de especies m\u00e1s grande de los \u00faltimos 60 millones de a\u00f1os, y las abejas est\u00e1n en peligro de convertirse en una de \u00e9stas.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17756,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[372],"tags":[],"class_list":["post-17755","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ecologia"],"yoast_head":"\n