{"id":18111,"date":"2019-09-03T08:42:57","date_gmt":"2019-09-03T14:42:57","guid":{"rendered":"http:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/?p=18111"},"modified":"2019-09-03T08:42:57","modified_gmt":"2019-09-03T14:42:57","slug":"big-data-es-usado-por-las-grandes-empresas-para-reactivar-la-industria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/economia\/big-data-es-usado-por-las-grandes-empresas-para-reactivar-la-industria\/","title":{"rendered":"Big data es usado por las grandes empresas para reactivar la industria"},"content":{"rendered":"

La mayor\u00eda de los foodies y fan\u00e1ticos del bienestar posiblemente ya probaron el t\u00e9 kombucha, la yaca y el aceite de CBD en los \u00faltimos a\u00f1os, ya que estos productos, alguna vez oscuros, se volvieron tendencias. Pero la verdadera moda pronto ser\u00e1 beber leche de ch\u00edcharo y untar sus caras con bakuchiol. <\/span><\/p>\n

Esas son proyecciones de Black Swan, una startup que re\u00fane datos de las redes sociales, los foros y las rese\u00f1as de productos en l\u00ednea, y luego los analiza para adivinar qu\u00e9 quieren los consumidores. Su software de inteligencia artificial pretende descubrir las tendencias que est\u00e1n destinadas a una adopci\u00f3n masiva.\u00a0 <\/span><\/p>\n

Black Swan ya suscribi\u00f3 como clientes a 16 grandes empresas de bienes de consumo tan solo en los \u00faltimos seis meses, entre ellas PepsiCo, Danone y McDonald’s, lo que la pone en el camino de duplicar los ingresos este a\u00f1o para llegar a 30 millones de libras (mdl). La startup est\u00e1 creciendo r\u00e1pidamente porque ofrece algo que las principales compa\u00f1\u00edas de bienes de consumo necesitan desesperadamente: comprender lo que los consumidores volubles comprar\u00e1n en el futuro, as\u00ed como ideas sobre cu\u00e1l ser\u00e1 la mejor manera de presentarles los productos. <\/span><\/p>\n

Te recomendamos: Startups ayudan a las tiendas f\u00edsicas en la competencia contra Amazon Modern research \u00a0Black Swan disrumpe la forma de llevar a cabo la investigaci\u00f3n de mercados dentro de la industria, que invent\u00f3 la disciplina en la d\u00e9cada de 1920. Desde sus primeros d\u00edas, cuando Procter & Gamble envi\u00f3 a su personal para preguntar a las amas de casa estadounidenses c\u00f3mo limpiaban sus hogares, cocinaban o lavaban la ropa, el campo evolucion\u00f3 para ayudar a las compa\u00f1\u00edas a decidir qu\u00e9 productos fabricar, as\u00ed como el precio y la forma de comercializarlos.\u00a0 <\/span><\/p>\n

Los productores de alimentos y bebidas se enfrentan a un crecimiento m\u00e1s lento desde 2012, dejando en claro que las grandes empresas ya no pueden dictar los gustos de los consumidores como lo hac\u00edan antes. Peor a\u00fan, a menudo se ven sorprendidas por tendencias como el veganismo o las dietas Paleo altas en prote\u00ednas, y luego, tienen que luchar para responder cuando las nuevas marcas comienzan a ganar participaci\u00f3n de mercado. <\/span><\/p>\n

Sus complejas cadenas de suministro, procesos internos y la vigilancia de los est\u00e1ndares de calidad y salud, tambi\u00e9n significan que el lanzamiento de nuevos productos a menudo toma un a\u00f1o o m\u00e1s, mientras que una marca contrincante posiblemente solo se tarde meses en llegar al mercado. \u00a0Los cr\u00edticos se\u00f1alan c\u00f3mo la aparici\u00f3n de HaloTop, un helado estadounidense sin az\u00facar y bajo en calor\u00edas, sorprendi\u00f3 a Unilever y Nestl\u00e9, o c\u00f3mo la carne seca logr\u00f3 despegar a expensas de las papas fritas tradicionales.\u00a0 Ahora, algunos en la industria apuestan a que la modernizaci\u00f3n de la investigaci\u00f3n de mercados puede reactivar el crecimiento. Las startups como Black Swan utilizan m\u00e9todos m\u00e1s nuevos, que incluyen encuestas en l\u00ednea que se pueden hacer en pocos d\u00edas. Uno de estos proveedores, Zappi, ya registr\u00f3 a docenas de empresas de consumo en su plataforma de autoservicio. Le permite a los mercad\u00f3logos establecer sus propios estudios y probar r\u00e1pidamente ideas con paneles de personas.\u00a0 Otras startups, como Streetbees, permiten a las empresas realizar entrevistas de video a trav\u00e9s de smartphones que se pueden organizar en cualquier momento y lugar. \u00a0Hay m\u00e1s herramientas, ricas en datos, que aportan un nuevo rigor cuantitativo a un campo alguna vez difuso. Los ejemplos incluyen Signals Analytics y Tastewise, una plataforma que analiza men\u00fas, blogs y recetas en l\u00ednea para predecir las tendencias alimentarias. \u00a0Las startups desaf\u00edan a las principales agencias de investigaci\u00f3n de mercado, entre ellas Kantar, Ipsos y Nielsen de WPP, que registraron una ca\u00edda de sus ingresos y utilidades el a\u00f1o pasado, en gran parte debido a c\u00f3mo la tecnolog\u00eda est\u00e1 cambiando la forma de hacer negocios. <\/span><\/p>\n

Te recomendamos: Walmart y Office Depot son las tiendas que m\u00e1s venden \u00fatiles escolares Entender a los clientes\u00a0 Lo que est\u00e1 en juego es mucho para los gigantes de los bienes de consumo, porque las compras en l\u00ednea y las redes sociales redujeron las barreras de entrada y erosionaron las ventajas que ten\u00eda la escala. Las nuevas marcas emergentes inundan todas las categor\u00edas, desde cerveza y helado hasta cosm\u00e9ticos y rastrillos, posicion\u00e1ndose como m\u00e1s aut\u00e9nticas, m\u00e1s saludables o m\u00e1s conscientes con el medio ambiente que las empresas tradicionales. \u00a0Como resultado, el crecimiento promedio de los ingresos en las 30 principales compa\u00f1\u00edas de bienes de consumo cay\u00f3 a solo 0.4% anual entre 2013 y 2018, de acuerdo con Bain & Company. En Estados Unidos (EU), las grandes empresas perdieron 2.4 puntos porcentuales de participaci\u00f3n de mercado frente a las empresas m\u00e1s peque\u00f1as y los productos de marca privada desde 2013, de acuerdo con el Boston Consulting Group.\u00a0 <\/span><\/p>\n

Desde el a\u00f1o pasado, PepsiCo trabaja con startups y proveedores de tecnolog\u00eda, mientras busca mejores formas de entender a sus clientes. El enorme grupo tard\u00f3 casi nueve meses en darse cuenta de que ninguna compa\u00f1\u00eda ofrec\u00eda una soluci\u00f3n existente, por lo que decidi\u00f3 trabajar con cinco startups para desarrollar una plataforma patentada que detectara tendencias anticipadas y probara r\u00e1pidamente sus ideas para productos, empaques y mensajes de publicidad.\u00a0 <\/span><\/p>\n

Al sistema lo nombraron ADA. Adem\u00e1s de Black Swan, Pepsi tambi\u00e9n trabaja con Zappi para encuestas y pruebas r\u00e1pidas, y con VoxPopMe para recopilar entrevistas a los consumidores. Otras dos startups, Been There Done That y Discover.ai, se enfocan m\u00e1s en el posicionamiento del producto y los mensajes de mercadotecnia. Te recomendamos: Donald Trump amenaza con uso de remesas contra la migraci\u00f3n Bocadillos con algas \u00a0Uno de los primeros proyectos en utilizar las nuevas herramientas de Pepsi fue la marca de bocadillos Off the Eaten Path, que utiliza vegetales como frijoles y ch\u00edcharos para crear papas fritas sin colorantes ni conservadores artificiales.\u00a0 Cuando quiso lanzar un tercer producto el a\u00f1o pasado, ADA identific\u00f3 las algas marinas como un ingrediente de tendencia, que atraer\u00eda a los consumidores conscientes de la salud. Los nuevos bocadillos llegaron a los supermercados poco menos de 10 meses despu\u00e9s del estudio, un lapso relativamente r\u00e1pido para el lanzamiento de un nuevo producto. Si bien estas pruebas de productos pueden parecer sencillas, no eran una pr\u00e1ctica com\u00fan entre las grandes empresas. \u00a0En lugar de ser una parte central del proceso de innovaci\u00f3n, la investigaci\u00f3n de mercados a menudo era un departamento separado que no interactuaba con los vendedores o los gerentes de marca. En el caso de Unilever, no depende \u00fanicamente de las startups. Hace unos cinco a\u00f1os, la compa\u00f1\u00eda cre\u00f3 un sistema para escuchar a los consumidores a trav\u00e9s de las redes sociales, l\u00edneas telef\u00f3nicas de ayuda y sitios de calificaci\u00f3n, y en la actualidad cuenta con m\u00e1s de 30 equipos de personas que realizan ese trabajo en varios mercados. S tan Sthanunathan, quien encabeza el departamento de conocimiento del consumidor en Unilever desde 2013, dice que su personal produce m\u00e1s an\u00e1lisis que nunca porque las nuevas herramientas son m\u00e1s rentables. Por ejemplo, en lugar de encargar una prueba de uso en el hogar, Unilever puede extraer las rese\u00f1as de productos en Amazon para comparar el desempe\u00f1o del producto de Cif y el de sus pares.\u00a0 <\/span><\/p>\n

Otra herramienta nueva en Unilever se llama Idea Swipe, que se inspir\u00f3 en la aplicaci\u00f3n para tener citas Tinder. Pone una nueva idea de producto frente a los consumidores en sus smartphones y les pide que deslicen hacia la derecha si les gusta y hacia la izquierda si no les gusta.\u00a0 La compa\u00f1\u00eda dice que la aplicaci\u00f3n entrega datos de mejor calidad y con mayor rapidez que las t\u00e9cnicas anteriores de encuestas. <\/span><\/p>\n

Todav\u00eda es demasiado pronto para determinar si la adopci\u00f3n de las nuevas herramientas digitales para predecir las tendencias de los consumidores y mejorar la mercadotecnia ser\u00e1 suficiente para estimular un crecimiento m\u00e1s r\u00e1pido en el sector. \u00a0Bain & Company dice que el crecimiento org\u00e1nico de las ventas de las 30 principales compa\u00f1\u00edas en el mundo lleg\u00f3 a 2.9% el a\u00f1o pasado, a medida que la econom\u00eda global se expandi\u00f3. https:\/\/www.milenio.com\/negocios\/big-data-usado-empresas-reactivar-industria<\/span><\/p>\n

Fuente:\u00a0<\/strong><\/p>\n

Milenio. (2019, 2 septiembre). Big data es usado por las grandes empresas para reactivar la industria. Recuperado 3 septiembre, 2019, de https:\/\/www.milenio.com\/negocios\/big-data-usado-empresas-reactivar-industria<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La mayor\u00eda de los foodies y fan\u00e1ticos del bienestar posiblemente ya probaron el t\u00e9 kombucha, la yaca y el aceite de CBD en los \u00faltimos a\u00f1os, ya que estos productos, alguna vez oscuros, se volvieron tendencias. 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