{"id":2081,"date":"2016-04-04T10:22:17","date_gmt":"2016-04-04T16:22:17","guid":{"rendered":"http:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/?p=2081"},"modified":"2016-04-05T09:23:32","modified_gmt":"2016-04-05T15:23:32","slug":"productora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/articulo-otech\/productora\/","title":{"rendered":"M\u00e9xico Potencia productora de Alimentos  Con Campesinos empobrecidos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>Por: Roberto Morales Estrella<\/strong><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Econom\u00eda e Innovaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>La espectacularidad es el sello distintivo de los discursos oficiales, que se derriten ante la realidad, en voz del Presidente Pe\u00f1a Nieto\u201c M\u00e9xico es un pa\u00eds, que es hoy una potencia productora de alimentos, es un pa\u00eds que esta creciendo y que se esta convirtiendo tambi\u00e9n en una potencia exportadora de alimentos\u201d seg\u00fan lo expresara el 30 de marzo en la inauguraci\u00f3n de la empacadora SuKarne.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El pa\u00eds que esta considerado como potencia comercial es China cuyas exportaciones alcanzan los 2.21 billones de d\u00f3lares, mientras que el valor de las exportaciones mexicanas en febrero de este 2016 sumaron 29 mil 024 millones de d\u00f3lares, muy por debajo de las de China, un monto menor al que se registro en febrero del 2015, cuando lleg\u00f3 a 29 mil 715 millones de d\u00f3lares; a\u00f1o en el que logro un super\u00e1vit por 591.5 millones de d\u00f3lares, situaci\u00f3n que se reverti\u00f3 en febrero de este 2016, cuando nuestra balanza comercial registr\u00f3 un d\u00e9ficit del orden de 724.7 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Cabe se\u00f1alar que el importe de nuestras exportaciones agropecuarias represent\u00f3 tanto en febrero del 2015 como del 2016 el equivalente al 4% y 5% respectivamente, cuando registraron los mil 190.1 y mil 506.6 millones de d\u00f3lares, si bien un incremento del 26%, pero esto no nos hace una potencia mundial exportadora de alimentos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Si algo distingue al campo mexicano es la gran desigualdad, veamos, se estima que la poblaci\u00f3n rural la integran 25 millones de personas, de las cuales, seg\u00fan INEGI, 6.8 millones constituyen la poblaci\u00f3n econ\u00f3micamente activa ocupada, de estos solo 3 millones poseen un pedazo de tierra, de bajo rendimiento por el rezago tecnol\u00f3gico, cuya situaci\u00f3n de precariedad se agudizo con el TLC al competir con productos norteamericanos subsidiados, esta situaci\u00f3n propici\u00f3 que dos de cada tres personas vivan en pobreza extrema. Condici\u00f3n que los 9 programas de apoyo al campo no alcanzan a solucionar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Estudios estrat\u00e9gicos nacionales informaron que la pobreza en el medio rural impacta al 82% de su poblaci\u00f3n y la pobreza extrema alcanza al 55.3%, se observa que el 25% de la poblaci\u00f3n rural es analfabeta, y solo uno de cada 10 campesinos ha recibido alg\u00fan tipo de capacitaci\u00f3n; de 5.3 millones de unidades econ\u00f3micas rurales, el 75% son de subsistencia o de autoconsumo, la diferencia 25% son consideradas como actividades empresariales din\u00e1micas con aplicaciones tecnol\u00f3gicas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>la agricultura aporta el 4% al PIB mientras que la agroindustria concentrada en pocas manos el 5%; en la d\u00e9cada de los a\u00f1os 50s del siglo pasado lleg\u00f3 a superar el 16% sus aportaciones al PIB<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>M\u00e9xico tiene 198 millones de hect\u00e1reas, pero el 60% es \u00e1rida o semi\u00e1rida, de esa superficie solo 30 millones de hect\u00e1reas son de cultivo, de ellas \u00fanicamente 2.9 millones de hect\u00e1reas son de riego, la diferencia son de temporal.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>No obstante este panorama, el presupuesto destinado a este sector econ\u00f3mico para el 2016, se considera por expertos como inercial ya que fortalece la desigualdad; se aprobaron 352 mil millones de pesos para el llamado Programa Especial Recurrente Rural, monto superior al de 331 mmdp que propuso el Presidente Pe\u00f1a Nieto, pero inferior al de 2015 que fue de 353 mil millones de pesos, mismo que hab\u00eda superado al de 2014 en 14 mmdp.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El cambio tecnol\u00f3gico marca las rutas de las actividades generadoras de alimentos, se habla de la agricultura industrial y de la agroecolog\u00eda, siempre buscando nuevas formas de alimentar a la creciente poblaci\u00f3n desde una \u00f3ptica sustentable, sin olvidar el papel del mercado que sin regular puede ser depredador.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Por ejemplo la empresa Hampton Creek ha identificado mas de 400 mil especies de plantas que no est\u00e1n clasificadas como alimentos pero sus prote\u00ednas son capaces de sustituir eficientemente ingredientes de todo tipo de alimentos, por otra parte est\u00e1 el llamado oro andino, como as\u00ed se le conoce a la \u201cquinoa\u201d el alimento que debido a sus bondades nutricionales, ya tiene una gran demanda en los mercados globales. Es imprescindible llevar al campo la cultura de innovaci\u00f3n con sentido social, para superar la pobreza y la desigualdad que ya nos desbordan. \u00bfno lo cree usted as\u00ed?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por: Roberto Morales Estrella<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2093,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-2081","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articulo-otech"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>M\u00e9xico Potencia productora de Alimentos Con Campesinos empobrecidos<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La espectacularidad es el sello distintivo de los discursos oficiales, que se derriten 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