El estudiante del doctorado en ciencias ambientales de la Universidad del Mar (Umar), Campus Puerto \u00c1ngel, Oaxaca, Andr\u00e9s Francisco Mart\u00ednez Rosales, realiza una estancia en el Instituto Tecnol\u00f3gico de Tepic (ITT) para crear c\u00e1psulas que puedan contener y preservar cianobacterias en el suelo, permitiendo la liberaci\u00f3n prolongada de clorofila, amonio y nitr\u00f3geno, favorables para los cultivos.<\/p>\n
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El ingeniero en ecolog\u00eda por la Universidad Aut\u00f3noma de Chihuahua explic\u00f3 para la Agencia Informativa Conacyt que las cianobacterias son microorganismos, conocidos como algas verde azuladas, que liberan ox\u00edgeno a partir de su acci\u00f3n fotosint\u00e9tica, y en este caso son utilizadas como biofertilizantes a partir de la liberaci\u00f3n de amonio (NH4+) y la fijaci\u00f3n de nitr\u00f3geno (N) en la atm\u00f3sfera.<\/p>\n
Sin embargo, apunt\u00f3, su tesis doctoral de\u00a0Bioencapsulado de cianobacterias para mejorar su uso como biofertilizantes en suelo\u00a0est\u00e1 dirigida hacia la realizaci\u00f3n del veh\u00edculo biol\u00f3gico, a partir de pol\u00edmeros como alginato, gelatina y quitosano.<\/p>\n
\u201cEl objetivo es lograr un encapsulado que permita la acci\u00f3n prolongada de las cianobacterias y que reduzca el impacto ambiental; las cianobacterias aportan nitr\u00f3geno al suelo y son usadas como fertilizantes org\u00e1nicos, adem\u00e1s usando una c\u00e1psula org\u00e1nica tambi\u00e9n se eliminar\u00edan residuos t\u00f3xicos y salinos en la tierra, contrario a los qu\u00edmicos que ya se usan en cultivos\u201d, dijo.<\/p>\n
Expuso que espec\u00edficamente en el Instituto Tecnol\u00f3gico de Tepic se lleva a cabo el modelado estructural por computadora de las mol\u00e9culas de cada biopol\u00edmero, para identificar sus interacciones y elegir la combinaci\u00f3n adecuada para las necesidades del proyecto.<\/p>\n
\u201cEn seis semanas tenemos que terminar este trabajo, lo que estamos haciendo es poniendo estas estructuras moleculares, modeladas en la computadora, de los pol\u00edmeros y hacer las interacciones entre ellos para conocer si son hidrof\u00f3bicas, si tienen enlaces de hidr\u00f3geno (H), carbono (C), varias interacciones entre alginato, quitosano y gelatina\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n
\u201cEste modelado es importante porque brinda predicciones y podemos darnos cuenta de c\u00f3mo una mol\u00e9cula se va a formar, si tienen carga diferente y no se pueden mezclar, incluso nos da datos de las cantidades que debemos de usar\u201d, insisti\u00f3.<\/p>\n
Mart\u00ednez Rosales destac\u00f3 que un grupo de cient\u00edficos encabezado por la doctora Mar\u00eda Nieves Trujillo Tapia, en la Umar, realiza desde hace ocho a\u00f1os investigaciones sobre un consorcio de cianobacterias \u2014Fischerella,\u00a0Chroococcus,Anabaena,\u00a0Nostoc, entre otras encontradas en una ra\u00edz de papaya\u2014, que tienen propiedades de dar nutrientes y acondicionar suelo para que sea f\u00e9rtil, adem\u00e1s de que son capaces de remover contaminantes del suelo.<\/p>\n
\u201cHan experimentado con el cultivo de ma\u00edz y al aplicar los microorganismos han logrado resultados efectivos de 50 por ciento contra el fertilizante qu\u00edmico como la urea, pero se busca que el biofertilizante dure m\u00e1s tiempo en el suelo\u201d, sostuvo.<\/p>\n
Dijo que inicialmente se usaron medios l\u00edquidos para contener los microorganismos y lograr la aplicaci\u00f3n al suelo, pero estos mor\u00edan al ir perdiendo humedad y conclu\u00eda la actividad fertilizadora.<\/p>\n
Luego, Mart\u00ednez Rosales propuso al grupo de investigadores, que forman parte de su comit\u00e9 de tesis, utilizar alginato de sodio, un biopol\u00edmero empleado en la industria alimenticia para encapsular lactobacilos y otros microorganismos, con la finalidad de prolongar la vida de las cianobacterias.<\/p>\n
Pero con el prop\u00f3sito de hacer m\u00e1s efectivo el resultado, Andr\u00e9s Mart\u00ednez Rosales adem\u00e1s propuso utilizar gelatina para guardar agua, y quitosano, al que se le atribuyen propiedades antif\u00fangicas.<\/p>\n
El cient\u00edfico se\u00f1al\u00f3 que los biopol\u00edmeros pueden mezclarse, pero que el problema principal es c\u00f3mo realizarlo porque, dijo, solamente existen art\u00edculos y trabajos sobre el alginato y quitosano empleados en nanopart\u00edculas y micropart\u00edculas.<\/p>\n
\u201cA partir de esto surgi\u00f3 el contacto con el Tecnol\u00f3gico de Tepic porque tienen trabajo con biotecnolog\u00eda de poscosecha con quitosano, ya que el doctor Jorge Alberto S\u00e1nchez Burgos ha trabajado con nanoperlas y consider\u00f3 que esto tambi\u00e9n pod\u00eda realizarse, a partir de la modelaci\u00f3n estructural en la computadora\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n
Es una propuesta, dijo, en la que colaboran investigadores de la Universidad del Mar con el doctor Eustacio Ram\u00edrez Fuentes y la doctora Mar\u00eda Nieves Trujillo Tapia; del Instituto Tecnol\u00f3gico de Tepic con el doctor Jorge Alberto S\u00e1nchez Burgos; de la Universidad Aut\u00f3noma de Chihuahua con la doctora Ofelia Adriana Hern\u00e1ndez Rodr\u00edguez, y con la doctora Carmen Gomes, de la Texas A&M University.<\/p>\n
Anticip\u00f3 que las investigaciones han mostrado tres propuestas para la elaboraci\u00f3n de las perlas de biofertilizante, que ser\u00e1n probadas en invernadero y luego en el campo.<\/p>\n
\u201cLa primera propuesta es elaborar un encapsulado matriz entre el consorcio de cianobacterias y alginato, eso nos dio buenos resultados, ya lo probamos en f\u00edsico en un invernadero de chile jalape\u00f1o. La segunda es mezclar alginato, cianobacterias y una pel\u00edcula de quitosano, que ya vimos c\u00f3mo hacerlo en f\u00edsico; la tercera es el uso de los tres pol\u00edmeros alginato, quitosano y gelatina\u201d.<\/p>\n
Finalmente, inform\u00f3 que se publicar\u00e1n estos resultados y subray\u00f3 que estas perlas ser\u00e1n una propuesta mexicana para todo el mundo sobre la bioencapsulaci\u00f3n, que es un medio barato, ya que pr\u00e1cticamente los pol\u00edmeros utilizados son residuos de algas y huesos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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