{"id":26336,"date":"2022-02-18T10:05:08","date_gmt":"2022-02-18T16:05:08","guid":{"rendered":"https:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/?p=26336"},"modified":"2022-02-18T10:05:08","modified_gmt":"2022-02-18T16:05:08","slug":"las-5w-del-cultivo-hidroponico-que-como-cuando-quien-donde-y-por-que-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/ecologia\/las-5w-del-cultivo-hidroponico-que-como-cuando-quien-donde-y-por-que-2\/","title":{"rendered":"Las 5W del cultivo hidrop\u00f3nico: qu\u00e9, c\u00f3mo, cu\u00e1ndo, qui\u00e9n, d\u00f3nde y por qu\u00e9"},"content":{"rendered":"

El cultivo hidrop\u00f3nico est\u00e1 en un momento de auge, por lo que no es raro que, \u00faltimamente, hayas escuchado hablar de ella por distintas v\u00edas.<\/span><\/p>\n

Si todav\u00eda no sabes qu\u00e9 es este m\u00e9todo o, si ya tienes ciertas pistas, pero quieres profundizar un poco m\u00e1s y sacarle todo el jugo para producir tus propios alimentos 100% naturales, abordamos todas las claves, o las 5 W, del cultivo hidrop\u00f3nico: qu\u00e9 es, c\u00f3mo funciona, cu\u00e1ndo crear tu jard\u00edn hidrop\u00f3nico, qui\u00e9n puede hacerlo, d\u00f3nde y, crucial, por qu\u00e9 optar por este sistema de cultivo frente al tradicional.<\/span><\/p>\n

<\/span>Qu\u00e9 es el cultivo hidrop\u00f3nico<\/span><\/h2>\n

Para no liarte con explicaciones excesivamente t\u00e9cnicas, iremos al grano.<\/span><\/p>\n

El cultivo hidrop\u00f3nico es aquel que\u00a0prescinde totalmente de la tierra para cultivar<\/strong>\u00a0los alimentos. \u00bfPor qu\u00e9? Te puedes estar preguntando. Pues porque no es necesaria, y porque haci\u00e9ndolo se evitan algunos de los problemas cl\u00e1sicos del cultivo tradicional, adem\u00e1s de la necesidad del uso de pesticidas.<\/span><\/p>\n

As\u00ed, un huerto hidrop\u00f3nico\u00a0funcionar\u00e1 con las ra\u00edces en suspensi\u00f3n<\/strong>\u00a0y con soportes variados que pueden ir desde la corteza, hasta la grava o la espuma.<\/span><\/p>\n

A lo anterior, claro, se suma el agua que, en este caso, se acompa\u00f1a de los nutrientes necesarios para que los cultivos prosperen.<\/span><\/p>\n

<\/span>C\u00f3mo es un huerto hidrop\u00f3nico<\/span><\/h2>\n
\n
\"C\u00f3mo<\/span>
Imagen\u00a0Shutterstock<\/a><\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Decir que hay un tipo de cultivo hidrop\u00f3nico en cada huerto creado a partir de esta t\u00e9cnica es exagerado, pero no tanto. Las opciones est\u00e1n realmente abiertas y, adem\u00e1s, no paran de crecer con nuevas propuestas. Sin embargo, s\u00ed se puede hablar de dos tipolog\u00edas claras.<\/span><\/p>\n

De un lado est\u00e1 el m\u00e9todo que simplemente se vale del agua y de los elementos nutritivos que necesitan los cultivos, como por ejemplo los\u00a0Deep Water Culture<\/strong>. En este \u00faltimo tipo, uno de los m\u00e1s baratos y f\u00e1ciles de habilitar en casa, las ra\u00edces est\u00e1n suspendidas en una soluci\u00f3n oxigenada de agua y nutrientes.<\/span><\/p>\n

Por otra parte, est\u00e1n las t\u00e9cnicas que s\u00ed se apoyan en un medio s\u00f3lido. Si se opta por esta v\u00eda se puede elegir entre muchas alternativas. Las hay que acuden a\u00a0sustratos de origen org\u00e1nico<\/strong>, como pueden ser las cortezas o los restos de musgo y, tambi\u00e9n, las que se inclinan por opciones inorg\u00e1nicas como la espuma o la arena.<\/span><\/p>\n

<\/span>Cu\u00e1ndo inclinarse por un cultivo hidrop\u00f3nico<\/span><\/h2>\n
\n
\"Qu\u00e9<\/span>
Imagen\u00a0Shutterstock<\/a><\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

B\u00e1sicamente en cualquier momento en el que uno lo decida. Adem\u00e1s, como ver\u00e1s cuando llegues al por qu\u00e9 inclinarse por este m\u00e9todo, uno de los fuertes de este tipo de cultivo frente al convencional es que la temporada se extiende a lo largo del a\u00f1o.<\/span><\/p>\n

<\/span>Qui\u00e9n puede animarse con el cultivo hidrop\u00f3nico<\/span><\/h2>\n

El abanico es este sentido es tan amplio que va desde profesionales hasta\u00a0cualquier ciudadano de a pie<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, para este tipo de cultivos, las opciones se abren a personas que, por la falta de espacio en sus viviendas, no pod\u00edan ni plantearse crear su propio huerto urbano casero.<\/span><\/p>\n

En relaci\u00f3n con el c\u00f3mo, pero m\u00e1s en la pr\u00e1ctica, cualquiera puede montarse su \u00e1rea de cultivo hidrop\u00f3nico DIY o, si lo prefiere, buscar en el mercado la alternativa que mejor le cuadre. Y no son pocas.<\/span><\/p>\n

Los\u00a0huertos hidrop\u00f3nicos domesticos de IKEA<\/a>, la serie KRYDDA\/V\u00c4XER, ofrecen una de las posibilidades que encajan con todos aquellos que quieran lanzarse al cultivo de sus propios alimentos, incluso sin tener experiencia alguna en este campo.<\/span><\/p>\n

Nano Garden<\/a>, lanzado por Hyundai Engineering, es otra opci\u00f3n que habilita el cultivo en la cocina de pr\u00e1cticamente cualquier hogar.<\/span><\/p>\n

A las anteriores se suman muchas m\u00e1s, como\u00a0Niwa OWE<\/a>, un sistema absolutamente automatizado dise\u00f1ado por una\u00a0startup<\/i>\u00a0espa\u00f1ola. Con esta alternativa, la tecnolog\u00eda de invernadero se pone al alcance de cualquier hogar, para habilitar en \u00e9l una zona de cultivo inteligente.<\/span><\/p>\n

<\/span>D\u00f3nde hacer un huerto hidrop\u00f3nico<\/span><\/h2>\n

Si le has echado un ojo a las propuestas anteriores ver\u00e1s que la respuesta a esta cuesti\u00f3n tiene pocos l\u00edmites. Pr\u00e1cticamente cualquier sitio es bueno y ofrece margen suficiente para albergar un cultivo por hidropon\u00eda. En el caso de Niwa OWE, por ejemplo, la opci\u00f3n mini permite surtirse de productos frescos y seguros solo con un espacio de 68 cent\u00edmetros de alto, por 49 de largo y 35 de fondo.<\/span><\/p>\n

Si ni siquiera dispones de ese hueco libre,\u00a0hasta las ventanas urbanas son buenas<\/strong>. Una muestra la ofrece el proyecto Windowfarm, que promueve el \u2018si tienes una ventana, tienes un huerto<\/a>\u00a0urbano\u2019.<\/span><\/p>\n

Sin embargo, no todo cultivo hidrop\u00f3nico tiene por qu\u00e9 ser en vertical, en interiores o en espacios reducidos. Prueba de ello la ofrece este\u00a0sistema hidrop\u00f3nico casero con 168 plantas<\/a>, que dar\u00e1 mucho juego para la alimentaci\u00f3n sana y segura.<\/span><\/p>\n

<\/span>Por qu\u00e9 inclinarse por el cultivo hidrop\u00f3nico<\/span><\/h2>\n

Razones, desde luego, no faltan. Algunas de las m\u00e1s destacadas, adem\u00e1s de la mayor eficiencia respecto al espacio necesario, son las siguientes:<\/span><\/p>\n