{"id":3328,"date":"2016-09-23T13:38:55","date_gmt":"2016-09-23T19:38:55","guid":{"rendered":"http:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/?p=3328"},"modified":"2016-10-07T09:40:50","modified_gmt":"2016-10-07T15:40:50","slug":"encuentran-hongo-que-degrada-plasticos-en-menos-de-tres-dias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/biotecnologia\/encuentran-hongo-que-degrada-plasticos-en-menos-de-tres-dias\/","title":{"rendered":"Encuentran hongo que degrada pl\u00e1sticos en menos de tres d\u00edas"},"content":{"rendered":"

Un grupo multidisciplinario de cient\u00edficos mexicanos, liderado por la doctora Carmen S\u00e1nchez, adscrita al Centro de Investigaci\u00f3n de Ciencias Biol\u00f3gicas de la Universidad Aut\u00f3noma de Tlaxcala (UAT), encontr\u00f3 un hongo fitopat\u00f3geno que tiene la capacidad de degradar un aditivo de los pl\u00e1sticos en tan solo 60 horas.<\/p>\n

 <\/p>\n

Se trata del hongo\u00a0Fusarium culmorum, el cual produce unas enzimas llamadas cutinasas, las cuales tienen el poder de degradar plastificantes que son aditivos del policloruro de vinilo (PVC), explic\u00f3 Carmen S\u00e1nchez, experta en hongos.<\/p>\n

Los plastificantes, tambi\u00e9n conocidos como ftalatos, proporcionan flexibilidad a los pl\u00e1sticos que los contienen. Por ello, se utilizan en muchos productos que se emplean en la vida cotidiana como tubos, cables, revestimientos de suelos y sistemas de techos, entre otros.<\/p>\n

En este estudio que lleva por nombre\u00a0Degradaci\u00f3n de plastificantes empleando hongos filamentosos\u00a0participan investigadores de la Universidad Aut\u00f3noma Metropolitana (UAM), unidad Iztapalapa, y la Universidad Popular Aut\u00f3noma del Estado de Puebla (UPAEP).<\/p>\n

Esta investigaci\u00f3n es relevante porque el pl\u00e1stico tarda en degradarse entre 100 y mil a\u00f1os, dependiendo de su composici\u00f3n qu\u00edmica, raz\u00f3n por la cual representa una amenaza para el medio ambiente una vez que se desecha.<\/p>\n

En entrevista para la Agencia Informativa Conacyt, la cient\u00edfica, quien tambi\u00e9n es miembro nivel I del Sistema Nacional de Investigadores (SNI<\/a>), dio m\u00e1s detalles de este estudio que ya fue reportado en la revista\u00a0Science of the Total Environment.<\/p>\n

Agencia Informativa Conacyt (AIC):\u00a0\u00bfQu\u00e9 tipos de hongos estudian en su laboratorio?<\/p>\n

Carmen S\u00e1nchez (CS):\u00a0Son diversos hongos los que estamos estudiando, hongos comestibles y hongos fitopat\u00f3genos, es decir, que infectan las plantas.<\/p>\n

En el art\u00edculo que acabamos de publicar es empleado el hongo fitopat\u00f3geno\u00a0Fusarium culmorum\u00a0y estamos escribiendo un art\u00edculo de degradaci\u00f3n de plastificantes empleando\u00a0Pleurotus ostreatus, que es el hongo comestible conocido como seta.<\/p>\n

AIC:\u00a0En cuanto a degradaci\u00f3n, \u00bfcu\u00e1les son las principales diferencias entre\u00a0Fusarium culmorum\u00a0y\u00a0Pleurotus ostreatus?<\/p>\n

CS:\u00a0El hongo\u00a0Fusarium culmorum\u00a0mineraliza completamente el plastificante, es decir, lo degrada por completo.\u00a0Pleurotus ostreatus\u00a0tambi\u00e9n degrada el compuesto, pero no lo mineraliza totalmente. Esto es debido a que\u00a0Fusarium culmorum\u00a0produce mayor cantidad de cutinasas que\u00a0Pleurotus ostreatus.<\/p>\n

AIC:\u00a0\u00bfC\u00f3mo encontraron el hongo\u00a0Fusarium culmorum?<\/p>\n

CS:\u00a0Los plastificantes se encuentran en las tintas que se usan en las industrias papeleras y como componentes de los adhesivos que se encuentran en los sobres de papel y cajas de cart\u00f3n.<\/p>\n

Por ello, tomamos muestras de un lugar donde dicho material estuviera presente, esto fue en una empresa recicladora de papel, y de estas muestras aislamos organismos, dentro de estos encontramos el hongo\u00a0Fusarium culmorum.<\/p>\n

Lo anterior partiendo del principio que en este h\u00e1bitat se estar\u00edan desarrollando organismos capaces de degradar plastificantes.<\/p>\n

AIC:\u00a0\u00bfEn d\u00f3nde habita el hongo?<\/p>\n

CS:\u00a0Fusarium culmorum\u00a0es un hongo fitopat\u00f3geno que infecta las plantas dada su habilidad de producir unas enzimas que se llaman cutinasas. La producci\u00f3n de estas enzimas hace que la cutina que se encuentra en la pared de las plantas sea degradada, lo que facilita el proceso de infecci\u00f3n en estas.<\/p>\n

Pero gracias a esta habilidad de los hongos de producir dichas enzimas, que para las plantas representa una \u201cdesgracia\u201d, para el fin que nosotros perseguimos esto es una \u201cbendici\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Esto es, las enzimas cutinasas son capaces de romper los enlaces \u00e9steres que se encuentran en los plastificantes como di (2-etilhexil) ftalato y dibutil ftalato y, de esta manera, iniciar el proceso de degradaci\u00f3n de algunos pl\u00e1sticos como el PVC.<\/p>\n

Se ha reportado que estos plastificantes act\u00faan como disruptores endocrinos. Esto quiere decir que adem\u00e1s de contaminar el medio ambiente tambi\u00e9n pueden da\u00f1ar la salud humana.<\/p>\n

 <\/p>\n

AIC:\u00a0\u00bfEn qu\u00e9 tiempo puede degradar el plastificante?<\/p>\n

CS:\u00a0Realizamos experimentos empleando el compuesto puro; por ejemplo, el di (2-etilhexil) ftalato es degradado en 60 horas de crecimiento (hablamos de una concentraci\u00f3n de mil miligramos por litro).<\/p>\n

AIC:\u00a0\u00bfQu\u00e9 tan costoso es el proceso? \u00bfEs viable econ\u00f3micamente?<\/p>\n

CS:\u00a0Estamos en la primera etapa, en la cual estamos estudiando la potencialidad que representa este organismo como productor de cutinasas; en una segunda etapa tendremos que caracterizar a detalle la enzima para despu\u00e9s poder producirla a gran escala empleando t\u00e9cnicas biotecnol\u00f3gicas, esto requiere estudios m\u00e1s a detalle. Lo importante es que ahora ya tenemos el organismo productor de dichas enzimas.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

S\u00e1nchez Verenise<\/strong><\/p>\n

Septiembre 2016<\/strong><\/p>\n

Fuente: CONACYT<\/a><\/strong><\/p>\n

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