Los desechos org\u00e1nicos de procedencia animal son generadores de contaminaci\u00f3n y pueden provocar problemas de sanidad y contaminaci\u00f3n, ya que com\u00fanmente son tirados al drenaje, quemados a cielo abierto o enterrados.<\/p>\n
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A fin de dar tratamiento a los desperdicios de la industria c\u00e1rnica y mitigar el cambio clim\u00e1tico, una compa\u00f1\u00eda mexicana en conjunto con cient\u00edficos de la Universidad Popular Aut\u00f3noma del Estado de Puebla realizaron una investigaci\u00f3n en torno al comportamiento contaminante de los residuos animales, como v\u00edsceras, pezu\u00f1as, pelajes, excremento y sangre. Con los resultados obtenidos se logr\u00f3 idear e innovar un biodigestor que degrada los desechos r\u00e1pidamente, los transforma en biog\u00e1s, energ\u00eda el\u00e9ctrica y composta.<\/p>\n
Rolando Mayorga Serna, director de la empresa innovadora, se\u00f1al\u00f3 que los biodigestores implementados tienen la apariencia de una pir\u00e1mide invertida, est\u00e1n enterrados en el suelo y tanto su base como sus paredes son hechas de cemento. Adem\u00e1s, indic\u00f3 que el sistema cuenta con una geomembrana de alta densidad que mantiene la temperatura adecuada dentro del contenedor, lo cubre de lluvia, aire y de fauna nociva.<\/p>\n
Respecto al funcionamiento del digestor, el emprendedor explic\u00f3: \u201clos residuos colocados dentro se degradan gracias al uso de una bacteria o in\u00f3culo que se encontr\u00f3 durante la investigaci\u00f3n que hicimos y que es muy agresiva para deshacer r\u00e1pida y eficazmente la materia y convertirla en biog\u00e1s. Para lograrlo se genera un proceso de recirculaci\u00f3n, el cual consiste en someter a calentamiento la bacteria y posteriormente inyectarla en distintos puntos del biodigestor a trav\u00e9s de un tipo de manguera para procesar as\u00ed todos los desechos de manera homog\u00e9nea\u201d<\/p>\n
Despu\u00e9s de cinco d\u00edas de procesamiento de residuos c\u00e1rnicos se genera el biog\u00e1s, mismo que pasa a trav\u00e9s de unos filtros que lo limpian y luego lo env\u00edan a un proceso de motogeneraci\u00f3n, que consiste en producir energ\u00eda el\u00e9ctrica a partir de \u00e9l. Por cada tonelada de desechos tratados en un d\u00eda se obtiene un promedio de 125 a 250 kilowatts cada hora, mismo que representa dotar de energ\u00eda cada mes de uno a tres hogares con una sola tonelada.<\/p>\n
Cabe se\u00f1alar que la planta de tratamiento utiliza el turbogenerador para la conversi\u00f3n de gas a electricidad y cuenta con varios motores y bombas internas y externas. Por ello, a fin de que el equipamiento referido no utilice energ\u00eda de origen f\u00f3sil, sea autosuficiente y sustentable, se adicionaron al sistema paneles solares.<\/p>\n
A decir del tambi\u00e9n maestro en negocios por el ITAM, los digestores innovados, que est\u00e1n en proceso de patente, tienen una eficiencia de 85 por ciento para generar biog\u00e1s y 15 por ciento para formar un tipo \u201clodo\u201d que es extra\u00eddo para producir composta org\u00e1nica, que despu\u00e9s de 20 d\u00edas est\u00e1 lista para usarse.<\/p>\n
Asimismo, Mayorga Serna agreg\u00f3 que su empresa llamada ROMASE, que es uno de los casos de \u00e9xito del concurso para empresas verdes en M\u00e9xico Cleantech Challenge, es capaz de crear biodigestores seg\u00fan la necesidad de quien busque procesar sus desechos y que actualmente se han implementado dos plantas en compa\u00f1\u00edas de la industria c\u00e1rnica, una en Ciudad Serd\u00e1n, municipio de Puebla, y otra en la Universidad de Tabasco.<\/p>\n
\u201cEn los lugares en los que se implement\u00f3 el sistema se han colocado medidores bidireccionales, ya que al generar energ\u00eda, \u00e9sta va al medidor de la empresa y de ah\u00ed a la red de la Comisi\u00f3n Federal de Electricidad, ello representa un ahorro en el recibo de luz, ya que se crea nueva electricidad\u201d subray\u00f3 el innovador.<\/p>\n