{"id":6173,"date":"2017-06-30T11:18:06","date_gmt":"2017-06-30T17:18:06","guid":{"rendered":"http:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/?p=6173"},"modified":"2017-06-30T11:18:06","modified_gmt":"2017-06-30T17:18:06","slug":"nanocelulosa-el-material-que-revolucionara-la-ciencia-y-la-tecnologia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/nanotecnologia\/nanocelulosa-el-material-que-revolucionara-la-ciencia-y-la-tecnologia\/","title":{"rendered":"Nanocelulosa, el material que revolucionar\u00e1 la ciencia y la tecnolog\u00eda"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La nanocelulosa es un material innovador que se extrae de plantas y bacterias no patog\u00e9nicas. Su aplicaci\u00f3n en la biotecnolog\u00eda ha contribuido con la evoluci\u00f3n de la calidad \u00f3ptica de sensores<!--more--> y biosensores que sirven para la detecci\u00f3n de enfermedades y otras funciones. Eden Morales Narv\u00e1ez, investigador del Centro de Investigaciones en \u00d3ptica (CIO), asegura que el aporte de la nanocelulosa ha sido tal para la ciencia y el medio ambiente que podr\u00eda suplir materiales como el pl\u00e1stico y el vidrio en la creaci\u00f3n de nuevos dispositivos accesibles para los usuarios.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La celulosa es de los materiales m\u00e1s abundantes en la naturaleza. Cuando se potencializan las m\u00faltiples estructuras en nanoescala que posee, surgen nuevas propiedades de car\u00e1cter flexible, poroso, biocompatible y otras que se exploran m\u00e1s adelante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/eco67_64_original.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6176 aligncenter\" src=\"http:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/eco67_64_original.png\" alt=\"eco67_64_original\" width=\"411\" height=\"210\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En el CIO \u2014que forma parte del Sistema de Centros P\u00fablicos del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnolog\u00eda (Conacyt)\u2014, Eden Morales Narv\u00e1ez, doctor en ingenier\u00eda biom\u00e9dica y miembro nivel I del Sistema Nacional de Investigadores (SNI), junto con un equipo de investigadores de Ir\u00e1n y Barcelona, realiza una investigaci\u00f3n pr\u00e1ctica en la que combina la nanocelulosa con otros nanomateriales. La intenci\u00f3n primigenia es generar biosensores m\u00e1s sofisticados en su funcionalidad y m\u00e1s sencillos de utilizar.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">\u00bfDe d\u00f3nde surge la nanocelulosa?<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">La nanocelulosa se genera en materiales org\u00e1nicos y hay dos formas de extraerla. Una es a partir de la mezcla de ciertas plantas que generan una pulpa con estructuras en nanoescala, y la otra, sintetizarla mediante una bacteria no patog\u00e9nica y probi\u00f3tica (Acetobacter xylinum) que com\u00fanmente se encuentra en el suelo y en las frutas en estado de putrefacci\u00f3n. Los dos m\u00e9todos de extracci\u00f3n devienen en propiedades distintas por lo que Eden Morales y su equipo de investigaci\u00f3n centran sus experimentos en la aplicaci\u00f3n de nanocelulosa bacteriana.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cEn particular, nosotros trabajamos con nanocelulosa derivada de la s\u00edntesis que hace una bacteria no patog\u00e9nica, se llama Acetobacter xylinum. Al momento de cultivarla, las bacterias se van multiplicando y forman una especie de tejido de este nanomaterial. El resultado es una pel\u00edcula de nanocelulosa, la cual es muy pura y no tiene contaminantes, adem\u00e1s de poseer una cristalinidad muy alta y fibras de alrededor de unos cincuenta nan\u00f3metros. La diferencia con la nanocelulosa extra\u00edda de plantas es que esta generalmente se disuelve al contacto con el agua\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En un estado m\u00e1s avanzado de la experimentaci\u00f3n, los investigadores modifican la nanocelulosa con otros nanomateriales \u00f3pticamente activos. Un nanomaterial o una nanoestructura debe encajar entre uno y cien nan\u00f3metros, esto significa que son mil millones de veces m\u00e1s peque\u00f1os que un metro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los nanomateriales que se combinan con la nanocelulosa son nanopart\u00edculas met\u00e1licas de metales nobles tales como la plata o el oro. Tambi\u00e9n utilizan quantum dots, nanocristales semiconductores con propiedades fotoluminiscentes que cuando son iluminados con la longitud de onda, generalmente responden con una longitud de onda de energ\u00eda m\u00e1s baja y, por lo tanto, distinta.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">La nanocelulosa en acci\u00f3n<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">El objetivo de la aplicaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y m\u00e9dica de este nanomaterial es la simplificaci\u00f3n de novedosos dispositivos y m\u00e9todos de medici\u00f3n que tengan la facilidad de detectar una variedad de fen\u00f3menos, por ejemplo, las prote\u00ednas relacionadas con el c\u00e1ncer, sensores de pH, sensores de movimiento, biomarcadores de glucosa, detectores de frescura de alimentos naturales y c\u00e1rnicos, detecci\u00f3n de sustancias peligrosas como el cianuro o el amon\u00edaco y el desarrollo de plataformas para amplificar t\u00e9cnicas electrosc\u00f3picas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/eco66_31_original.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6175 aligncenter\" src=\"http:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/eco66_31_original.png\" alt=\"eco66_31_original\" width=\"579\" height=\"410\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El objetivo de Eden Morales y sus colegas es elaborar dispositivos de uso sencillo para que, al comercializarlos, la gente los pueda aplicar en la piel y detectar alg\u00fan par\u00e1metro que sea de su inter\u00e9s.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cLa idea es hacer dispositivos que sean de nanopapel y que puedan ser aplicados f\u00e1cilmente. De hecho, tambi\u00e9n tenemos cubetas \u00f3pticas, tenemos microplacas para leer peque\u00f1as cantidades de analitos que sean \u00f3pticamente activos y sobre todo que sean muy f\u00e1ciles de utilizar. Tambi\u00e9n buscamos que sean integrables a tecnolog\u00edas preexistentes para que sean compatibles\u201d, declar\u00f3 Eden Morales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El grafeno es una sustancia con m\u00faltiples funciones que est\u00e1 compuesta por una monocapa de carbono. Eden Morales ha investigado este material y su incorporaci\u00f3n a los biosensores durante largo tiempo, por lo que ahora se dispone a combinar las cualidades \u00f3pticas de la nanocelulosa y las cualidades \u00f3pticas que tiene el grafeno al desactivar la fluorescencia para generar nuevas herramientas en dispositivos y biosensores.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Un nanomaterial ecosustentable<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">La nanocelulosa es sumamente valiosa para este tipo de aplicaciones y, seg\u00fan Eden Morales, es muy probable que en un futuro reemplace al pl\u00e1stico y al vidrio debido a sus propiedades biodegradables. Este nanomaterial es totalmente noble en oposici\u00f3n con el pl\u00e1stico, que representa un grave problema en el impacto ambiental. Las fibras de la nanocelulosa bacteriana tienen un di\u00e1metro de cincuenta nan\u00f3metros, por lo que entre sus propiedades se cuenta la plasticidad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El nanomaterial en cuesti\u00f3n resiste altas temperaturas, es un material transparente, flexible, muy f\u00e1cil de modificar qu\u00edmicamente, se puede trabajar tambi\u00e9n en suspensi\u00f3n, tiene baja densidad, alta porosidad y es biocompatible. Todo eso sin generar residuos contaminantes en lo absoluto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/eco68_52_original.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6174 aligncenter\" src=\"http:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/eco68_52_original.jpg\" alt=\"eco68_52_original\" width=\"400\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cLo que urge es generar t\u00e9cnicas de fabricaci\u00f3n que sean escalables y amigables con el medio ambiente. Esto es urgente porque la nanocelulosa bacteriana se puede generar de manera relativamente sencilla en los laboratorios pero creo que hace falta una iniciativa p\u00fablica para hacer esto mucho m\u00e1s escalable y que el material tenga mayor expansi\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El car\u00e1cter biocompatible de la nanocelulosa la ha popularizado en otros sectores y campos incluyendo la ingenier\u00eda, la optoelectr\u00f3nica, la medicina, la industria alimenticia, cosm\u00e9tica y el dise\u00f1o de moda; adem\u00e1s de ser muy asequible por los bajos costos que implica su producci\u00f3n y extracci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En pa\u00edses como Tailanda, es conocida como &#8220;nata de coco&#8221; y se ingiere en estado puro. Tambi\u00e9n en la industria cosm\u00e9tica se utiliza en forma de crema, hidrogel o tratamiento de regeneraci\u00f3n celular. Incluso, afirma Eden Morales, hay dise\u00f1adores que est\u00e1n produciendo ropa con fibras textiles reciclables y biodegradables.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La investigaci\u00f3n pr\u00e1ctica en torno a este material se encuentra en proceso de desarrollo. Aun as\u00ed, los proyectos de innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y cient\u00edfica que se est\u00e1n perfeccionando en el CIO a cargo de Eden Morales Narv\u00e1ez, y en otras latitudes Hamed Golmohammadi, Tina Naghdi y Arben Merko\u00e7i, trasgreden las fronteras mec\u00e1nicas, \u00f3pticas, t\u00e9rmicas y fisicoqu\u00edmicas por las que navega esta investigaci\u00f3n. La nanocelulosa, \u201cel material del futuro\u201d, marcar\u00e1 un progreso patente en el desarrollo de la ciencia en M\u00e9xico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fuente:<\/strong> Innovaticias<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La nanocelulosa es un material innovador que se extrae de plantas y bacterias no patog\u00e9nicas. 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