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Los miedos sobre la escasez de\u00a0suministros alimenticios no son nuevos. En 1798,\u00a0Thomas\u00a0Malthus\u00a0predijo\u00a0que el crecimiento de la poblaci\u00f3n superar\u00eda nuestra\u00a0capacidad de cultivar alimentos, lo que\u00a0dar\u00eda paso a una inevitable\u00a0hambruna generalizada. Su predicci\u00f3n nunca se cumpli\u00f3 gracias a la\u00a0Revoluci\u00f3n Industrial, que mejor\u00f3 enormemente los rendimientos.<\/p>\n
La producci\u00f3n de alimentos sufri\u00f3 otro cambio dr\u00e1stico a mediados del siglo XX. En este caso,\u00a0la\u00a0Revoluci\u00f3n Verde, que\u00a0fue el resultado de la adopci\u00f3n masiva\u00a0de pesticidas, herbicidas y fertilizantes,\u00a0junto con una mayor mecanizaci\u00f3n. Gracias a ella, se produjo otro aumento\u00a0constante de la productividad de muchos cultivos.<\/p>\n
M\u00e1s recientemente, la revoluci\u00f3n biotecnol\u00f3gica ha comenzado a tener un impacto.\u00a0Los organismos modificados gen\u00e9ticamente ya dominan muchos cultivos en Estados Unidos\u00a0y se cree que est\u00e1n aumentando la productividad (aunque otras partes del mundo son m\u00e1s prudentes con el despliegue de la tecnolog\u00eda).<\/p>\n
El ma\u00edz h\u00edbrido representa\u00a0una parte importante del suministro de alimentos de Estados Unidos. Los h\u00edbridos se cultivan a\u00a0partir de dos o m\u00e1s l\u00edneas parentales consangu\u00edneas y pueden\u00a0ofrecer importantes ventajas frente\u00a0a sus padres. Los beneficios de los rendimientos por hect\u00e1rea suelen figurar en los documentos de patentes y en las citas posteriores.<\/p>\n
As\u00ed que el equipo de Barry\u00a0recopil\u00f3 estos datos al minar todas las patentes que mencionan\u00a0el ma\u00edz h\u00edbrido desde 1985 y los ha comparado con datos sobre las mejoras del rendimiento. Su objetivo consist\u00eda en\u00a0comprobar si las mejoras reportadas coinciden con las observadas en el mundo real.<\/p>\n
Resulta dif\u00edcil obtener datos precisos del mundo real, pero\u00a0una fuente importante de informaci\u00f3n procede de\u00a0las concesiones\u00a0de tierras universitarias de EEUU. Algunas\u00a0instituciones educativas\u00a0recibieron tierras del Gobierno de Estados Unidos durante el siglo XIX para financiar su futuro desarrollo. Muchas\u00a0las cultivan, y algunas ofrecen\u00a0cifras del rendimiento de sus cosechas con muchos a\u00f1os de antig\u00fcedad.<\/p>\n
El equipo de Barry recolect\u00f3\u00a0los\u00a0datos de las universidades de tres estados del pa\u00eds, Ohio, Kentucky e Illinois.\u00a0Los conjuntos de datos abarcan desde mediados de la d\u00e9cada de 1990 hasta el presente\u00a0y son mucho m\u00e1s detallados que los datos de patentes disponibles y otras fuentes. Incluyen la marca de semilla utilizada, junto con los rendimientos logrados y varios detalles m\u00e1s. Finalmente, los investigadores\u00a0compararon los datos de las patentes con los rendimientos del mundo real para evaluar su valor predictivo.<\/p>\n
Despu\u00e9s de examinar los resultados, los investigadores afirman\u00a0que\u00a0el rendimiento del\u00a0ma\u00edz h\u00edbrido est\u00e1\u00a0mejorando a buen\u00a0ritmo. “Varios indicadores distintos, como patentes, datos de pruebas de campo y modelos predictivos, indican \u00edndices de mejora parecidos de entre el 1,2% y el 2,4% anual”, se\u00f1ala la investigaci\u00f3n. Por su parte, la poblaci\u00f3n mundial est\u00e1 creciendo a una tasa de alrededor del 1,1% anual.<\/p>\n
Por lo tanto, la productividad de ma\u00edz en EEUU\u00a0est\u00e1 posicionada para aumentar y el ritmo encaja con el de otras mejoras anteriores. Medida\u00a0en bushels\u00a0(una medida de peso t\u00edpica en EEUU) por acre,la\u00a0productividad media del ma\u00edz en los Estados Unidos se multiplic\u00f3 por cinco\u00a01940 y 2015. Aunque no se sabe si este aumento se replica en otras partes del mundo.<\/p>\n
Pero la capacidad de predecir la productividad futura a partir de los datos de patentes parece menos clara. Los investigadores afirman que hasta\u00a02008, los datos de patentes concordaban con el ritmo de aumento observado en el mundo real. Pero a partir de entonces, algo\u00a0cambi\u00f3. Una posibilidad es que en ese momento,\u00a0el mundo de los alimentos modificados gen\u00e9ticamente empez\u00f3 a estar dominado por un pu\u00f1ado de empresas,\u00a0como Monsanto\u00a0y Syngenta. Y la pr\u00e1ctica de patentar semillas se ha convertido en una cuesti\u00f3n \u00e9tica. Estos factores pueden estar detr\u00e1s del cambio en en la tendencia de patentes.<\/p>\n
Es un trabajo interesante que arroja luz sobre el complejo mundo de la producci\u00f3n de alimentos. Es evidente que la capacidad de ofrecer alimentos suficientes es una de las prioridades m\u00e1s importantes de la humanidad. Este trabajo revela lo dif\u00edcil que resulta medir la productividad y analizarla en el contexto de\u00a0una econom\u00eda avanzada. Sin embargo, muchas partes del mundo la escasez de alimento sigue siendo un gran problema. As\u00ed que falta por ver cu\u00e1n dif\u00edcil ser\u00e1 hacer este tipo de an\u00e1lisis a escala global, algo que necesitamos desesperadamente.<\/p>\n
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Fuente:<\/strong> MIT<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La poblaci\u00f3n mundial no para de crecer, as\u00ed que es imprescindible asegurar que habr\u00e1 suficiente suministro de alimentos para todos.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6205,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[],"class_list":["post-6202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-biotecnologia"],"yoast_head":"\n
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