Un cl\u00e1sico de la mesa de los argentinos se renueva. El \u00e1rea de investigaci\u00f3n en dise\u00f1o industrial del Instituto de Ciencias Sociales y Disciplinas Proyectuales (INSOD) de la Fundaci\u00f3n UADE desarroll\u00f3 un novedoso pico vertedor para facilitar el servicio e impedir que el vino ensucie objetos cercanos, como la misma etiqueta de la bebida, manteles o la ropa de los comensales al momento de volcarlo en la copa.<\/p>\n
Aunque existen picos similares que se adaptan al cuello del envase, el prototipo desarrollado y recientemente patentado tiene la particularidad de estar incorporado a la estructura de la botella y de desplegarse al momento de quitar el corcho, simplificando el proceso en un solo paso sin exigencia de elementos externos; lo que favorece la comodidad de su aplicaci\u00f3n.<\/p>\n
El sistema anti derrame es accionado tras sustraer la cubierta de seguridad para retirar el corcho, tal cual se realiza habitualmente, hacia afuera de la botella. Al quitarse el cilindro, compuesto de dos tiras jaladoras, que recubre la zona superior del envase, emerger\u00e1 el vertedor que evita el goteo indeseado del l\u00edquido. Adem\u00e1s, este mecanismo refuerza la seguridad del contenido para que sea inviolable hasta su apertura.<\/p>\n
\u201cEn casi todas las ocasiones, las botellas de vidrio no pueden evitar el derrame del vino. Esto provoca incomodidades y la necesidad de prestar especial atenci\u00f3n a la acci\u00f3n de servido para evitar manchas y salpicaduras, especialmente en los servicios gastron\u00f3micos en los cuales deben cuidarse todas las formas. Por eso mismo decidimos darle una soluci\u00f3n a esta problem\u00e1tica mediante un sistema simple, que se adapte a los envases gen\u00e9ricos que se comercializan en nuestro pa\u00eds\u201d, explica el dise\u00f1ador industrial Federico Mangiaterra, investigador responsable del proyecto.<\/p>\n
Tanto la cubierta como el vertedor fueron desarrollados con l\u00e1minas de pl\u00e1stico inertes que facilitan su manipulaci\u00f3n al momento de retirarlos. Todo el proceso de trabajo se llev\u00f3 a cabo en los laboratorios de dise\u00f1o industrial de la Fundaci\u00f3n UADE. El equipo estuvo conformado por los dise\u00f1adores Federico Mangiaterra y Andr\u00e9s Socolovsky, quienes contaron con la colaboraci\u00f3n de estudiantes avanzados de la Licenciatura en Dise\u00f1o Industrial.<\/p>\n
Se estima que, en promedio, los argentinos consumen 24 litros per c\u00e1pita anuales de vino, al tiempo que nuestro pa\u00eds es uno de los 10 mayores exportadores del mundo. Anualmente, se comercializan alrededor de 267 millones y medio de litros a mercados internacionales, seg\u00fan el Instituto Nacional de Vitivinicultura (2015). Teniendo en cuenta este volumen, se espera que este prototipo funcional pueda aplicarse en el proceso de industrializaci\u00f3n actual de ciertas etiquetas. El dise\u00f1o simple del pico vertedor desarrollado facilita el proceso de fabricaci\u00f3n y su f\u00e1cil adopci\u00f3n en los envases.<\/p>\n
Fuente:<\/strong> Argentina Investiga<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un cl\u00e1sico de la mesa de los argentinos se renueva. El \u00e1rea de investigaci\u00f3n en dise\u00f1o industrial del Instituto de Ciencias Sociales y Disciplinas Proyectuales (INSOD) de la Fundaci\u00f3n UADE desarroll\u00f3 un novedoso pico vertedor para facilitar el servicio e impedir que el vino ensucie objetos cercanos, como la misma etiqueta de la bebida, manteles […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6802,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-6801","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tech"],"yoast_head":"\n