Un estudio efectuado por investigadores del grupo de Qu\u00edmica y Microbiolog\u00eda del Agua del Instituto de Ingenier\u00eda del Agua y Medio Ambiente de la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia (IIAMA-UPV) y del CAMA (centro avanzado de Microbiolog\u00eda de Alimentos), en Espa\u00f1a, demuestra que la bacteria H. pylori sobrevive en el agua potable y aguas residuales, a trav\u00e9s de las \u201cAmebas de vida libre\u201d (FLA), incluso despu\u00e9s de un tratamiento de desinfecci\u00f3n.<\/p>\n
Esta es la principal conclusi\u00f3n del art\u00edculo \u201cDetection of viable Helicobacter pylori inside free-living amoebae in wastewater and drinking water samples from Eastern Spain\u201d realizado por Laura Moreno-Mesoreno y Yolanda Moreno y que ha sido publicado en la revista cient\u00edfica Environmental Microbiology.<\/p>\n
El estudio, que forma parte del proyecto \u201cHELICOFOOD\u201d del Ministerio de Econom\u00eda y Competitividad, busca conocer c\u00f3mo la bacteria H. pylori es capaz de llegar a los seres humanos a trav\u00e9s del consumo de agua contaminada o verduras regadas con esta agua, tal y como explica la investigadora Laura Moreno-Mesonero.<\/p>\n
\u201cHelicobacter pylori es uno de los pat\u00f3genos acu\u00e1ticos emergentes m\u00e1s preocupantes. Se ha sugerido que podr\u00eda sobrevivir en el agua dentro de las amebas de vida libre (FLA), pero nadie hab\u00eda estudiado hasta estos momentos esta relaci\u00f3n en el ambiente, por lo que nuestra investigaci\u00f3n corrobora la hip\u00f3tesis de que las FLA podr\u00edan desempe\u00f1ar un papel importante en la transmisi\u00f3n de H. pylori a seres humanos\u201d.<\/p>\n
En la investigaci\u00f3n, se han recolectado un total de 100 muestras – 69 procedentes de aguas residuales y 31 de aguas potables- entre febrero de 2013 y julio de 2016. Para detectar exclusivamente la bacteria en el interior de las amebas, se han empleado unas t\u00e9cnicas, desarrolladas previamente por los mismos investigadores, que demuestran que \u00e9stas ofrecen cierta protecci\u00f3n a la bacteria frente a los tratamientos de desinfecci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cEn primer lugar, filtramos el agua y pusimos a incubar ese filtro, donde observamos las amebas y realizamos el tratamiento de desinfecci\u00f3n con hipoclorito de sodio con la intenci\u00f3n de eliminar todas las bacterias que quedaran en el exterior de las amebas. Tras un ensayo con t\u00e9cnicas moleculares (PMA-qPCR, DVC-FISH y cultivo) detectamos la presencia de H. pylori viable procedente del interior de las amebas, lo que significa que sobrevive incluso despu\u00e9s de la desinfecci\u00f3n\u201d, se\u00f1ala la investigadora valenciana.<\/p>\n
Concretamente, los resultados determinan que las amebas de vida libre est\u00e1n presentes en el 38,7% del agua potable y en el 79,7% de las muestras de aguas residuales.<\/p>\n
H. pylori es una bacteria productora de gastritis, \u00falcera p\u00e9ptica y relacionada directamente con el c\u00e1ncer g\u00e1strico, que supone la tercera causa mundial de muerte por c\u00e1ncer. Aunque se admite que se puede transmitir por v\u00eda fecal, y se ha detectado en heces de pacientes, agua de bebida y vegetales, la bacteria se ha podido cultivar de estas muestras muy pocas veces. Esto impide evaluar el riesgo real que su consumo tiene en la incidencia de la infecci\u00f3n, a la vez que impide establecer pol\u00edticas preventivas eficaces.<\/p>\n
Fuente:<\/strong> IIAMA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un estudio efectuado por investigadores del grupo de Qu\u00edmica y Microbiolog\u00eda del Agua del Instituto de Ingenier\u00eda del Agua y Medio Ambiente de la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia (IIAMA-UPV) y del CAMA (centro avanzado de Microbiolog\u00eda de Alimentos), en Espa\u00f1a, demuestra que la bacteria H. pylori sobrevive en el agua potable y aguas residuales, a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7310,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-7309","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia"],"yoast_head":"\n