{"id":7449,"date":"2017-10-19T09:02:51","date_gmt":"2017-10-19T15:02:51","guid":{"rendered":"http:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/?p=7449"},"modified":"2017-10-19T09:02:51","modified_gmt":"2017-10-19T15:02:51","slug":"cientificos-mexicanos-crean-bioplasticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/conacyt\/cientificos-mexicanos-crean-bioplasticos\/","title":{"rendered":"Cient\u00edficos mexicanos crean biopl\u00e1sticos"},"content":{"rendered":"

En el Instituto de Biotecnolog\u00eda (IBt<\/a>) de la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM), un equipo de cient\u00edficos desarrolla biopol\u00edmeros biodegradables que \u2014fabricados con residuos agroindustriales y \u00e1cidos de bacterias modificadas\u2014 podr\u00edan reemplazar a los pl\u00e1sticos convencionales derivados del petr\u00f3leo.\u00a0\u00a0<\/p>\n

\u201cTenemos diferentes temas de investigaci\u00f3n y uno de ellos est\u00e1 enfocado en la generaci\u00f3n de productos que sean sustitutos de derivados del petr\u00f3leo, estamos hablando de biopol\u00edmeros con caracter\u00edsticas de ser renovables, sostenibles y biodegradables\u201d, coment\u00f3 el doctor Alfredo Mart\u00ednez Jim\u00e9nez, investigador titular C en el Instituto de Biotecnolog\u00eda de la UNAM.<\/p>\n

El especialista indic\u00f3 que existen compuestos de mucha utilidad derivados del petr\u00f3leo y son una amplia variedad de pl\u00e1sticos, que pueden sustituirse por biopl\u00e1sticos \u2014tambi\u00e9n conocidos como biopol\u00edmeros o pl\u00e1sticos biodegradables.<\/p>\n

\"Dr.<\/span><\/p>\n

Dr. Alfredo Mart\u00ednez Jim\u00e9nez.<\/span><\/span><\/p>\n

Los precursores de biopl\u00e1sticos se pueden producir\u00a0en cantidades elevadas usando residuos agroindustriales, principalmente a partir de celulosa y hemicelulosa. Los az\u00facares obtenidos de dichos residuos agroindustriales son usados\u00a0para obtener \u2014por fermentaci\u00f3n\u2014 \u00e1cidos org\u00e1nicos, tales como el l\u00e1ctico, succ\u00ednico, pir\u00favico y R-3-hidroxibut\u00edrico, que son precursores de biopol\u00edmeros.<\/p>\n

\u201cDesarrollamos investigaci\u00f3n modificando bacterias, principalmente\u00a0Escherichia coli, de sus v\u00edas metab\u00f3licas, para que generen \u00e1cido D-l\u00e1ctico o \u00e1cido L-l\u00e1ctico, que son is\u00f3meros que nos permiten generar un producto que se llama \u00e1cido polil\u00e1ctico (PLA, por sus siglas en ingl\u00e9s). \u00a0El PLA es totalmente biodegradable y renovable y puede sustituir los usos que tenemos actualmente de pol\u00edmeros de pl\u00e1stico convencionales\u201d, puntualiz\u00f3 el cient\u00edfico.<\/p>\n

Biopol\u00edmeros: ambientalmente amigables<\/h4>\n

El investigador resalt\u00f3 que los biopol\u00edmeros cuentan con diversas aplicaciones en la vida cotidiana como contenedores y material de embalaje para alimentos, con aplicaciones en la agroindustria y tambi\u00e9n en bolsas de pl\u00e1stico para diversos usos y para depositar basura.<\/p>\n

\u201cParticularmente, el \u00e1cido polil\u00e1ctico si se combina con basura org\u00e1nica y se env\u00eda a un sistema de composta, el biopol\u00edmero ser\u00e1 degradado biol\u00f3gicamente por los microorganismos presentes y no se tiene el impacto ambiental da\u00f1ino que tienen los pl\u00e1sticos convencionales. En ese sentido, el proyecto puede interesar a todo el sector de pl\u00e1sticos\u201d, se\u00f1al\u00f3 el doctor Mart\u00ednez Jim\u00e9nez.<\/p>\n

El investigador a\u00f1adi\u00f3 que el sector agr\u00edcola y la industria alimentaria son otros sectores donde potencialmente requieren constantemente pl\u00e1sticos y representa otra \u00e1rea de oportunidad para el trabajo. Incluso podr\u00edan aplicarse estos biopol\u00edmeros para desarrollar propaganda biodegradable. El PLA tambi\u00e9n presenta las caracter\u00edsticas de las “3 R”, es decir, se puede reducir, reusar y reciclar. En este sentido, el biopl\u00e1stico que no se deseche y sea manejado adecuadamente se puede reutilizar.<\/p>\n

\u201cPor ser pl\u00e1sticos biodegradables no implica que se degraden de un d\u00eda al otro; se requiere de diferentes factores para que sea biodegradado, es decir, no se degradan en refrigeraci\u00f3n o en otras condiciones en las que normalmente usamos los pl\u00e1sticos. Pero cuando est\u00e1n en condiciones de composta con basura org\u00e1nica y ciertos microorganismos, es cuando se degradan\u201d, aclar\u00f3 el especialista.<\/p>\n

Actualmente, investigadores del IBt tienen tres registros de patente en M\u00e9xico, sobre innovaciones en el uso de microorganismos, generaci\u00f3n de \u00e1cidos org\u00e1nicos a partir de residuos agroindustriales y proceso de desarrollo de biopol\u00edmeros.<\/p>\n

Sinergia industria-academia<\/h4>\n

El cient\u00edfico enfatiz\u00f3 que el desarrollo de biopol\u00edmeros es costoso, por lo que es necesario que el sector industrial invierta en esta \u00e1rea mediante una sinergia con el sector acad\u00e9mico, para generar innovaci\u00f3n cient\u00edfica y tecnol\u00f3gica con desarrollo continuo.<\/p>\n

\"bio<\/p>\n

\u201cDesafortunadamente, estos procesos requieren inversiones muy grandes para ponerlas a nivel industrial, hablamos de plantas de producci\u00f3n que cuestan cientos de millones de d\u00f3lares. Es obvio que estas inversiones son costosas y por eso, a veces, los inversionistas se detienen en arriesgar capital\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n

A corto plazo, los investigadores buscan realizar vinculaciones con el sector industrial para desarrollar m\u00e1s proyectos relacionados con biopol\u00edmeros. El doctor Mart\u00ednez Jim\u00e9nez invita a los cient\u00edficos a innovar en toda la cadena de valor de los productos y no cerrarse \u00fanicamente a un \u00e1rea espec\u00edfica de la investigaci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cEl enfoque que tenemos en las instituciones de investigaci\u00f3n es que nos dedicamos a un \u00e1rea de la investigaci\u00f3n y no abarcamos toda la cadena de valor. Esa es una estrategia que hemos modificado y actualmente abordamos otras \u00e1reas. Fundamentalmente estamos enfocados en el proceso biotecnol\u00f3gico para la transformaci\u00f3n de los residuos agroindustriales en \u00e1cidos org\u00e1nicos, pero tambi\u00e9n necesitamos la cuesti\u00f3n agron\u00f3mica para generar el insumo que es muy importante, las etapas de purificaci\u00f3n y los procesos de qu\u00edmica verde para generar los productos finales\u201d, concluy\u00f3 el especialista.<\/p>\n

\u00a0Dr. Alfredo Mart\u00ednez Jim\u00e9nez<\/strong><\/p>\n

Investigador titular C en el Instituto de Biotecnolog\u00eda, UNAM<\/p>\n

\n
\n

\"corrico\u00a0al*****<\/span>@******<\/span>am.mx<\/span><\/a><\/span>
\n<\/a>\"telico2\"<\/a>(01 55) 5622 7600 extensi\u00f3n 38120<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00a0Fuente:<\/strong> Conacyt prensa<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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