{"id":9242,"date":"2018-03-16T09:29:07","date_gmt":"2018-03-16T15:29:07","guid":{"rendered":"http:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/?p=9242"},"modified":"2018-03-16T10:48:39","modified_gmt":"2018-03-16T16:48:39","slug":"convocan-al-premio-nacional-en-ciencia-y-tecnologia-de-alimentos-con-premio-de-mas-de-un-millon-de-pesos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/otech.uaeh.edu.mx\/noti\/convocatorias\/convocan-al-premio-nacional-en-ciencia-y-tecnologia-de-alimentos-con-premio-de-mas-de-un-millon-de-pesos\/","title":{"rendered":"Convocan al Premio Nacional en Ciencia y Tecnolog\u00eda de Alimentos con premio de m\u00e1s de un mill\u00f3n de pesos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Con el prop\u00f3sito de reconocer y motivar las innovaciones en la industria alimentaria, as\u00ed como el valor cient\u00edfico que realizan estudiantes e investigadores para mejorar la calidad de vida de los mexicanos, abre su convocatoria 2018 el Premio Nacional de Ciencia y Tecnolog\u00eda de Alimentos (PNCTA), galard\u00f3n que impulsa los proyectos dedicados a la investigaci\u00f3n de alimentos y bebidas.<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para apoyar los desarrollos acad\u00e9micos de la ciencia alimentaria, esta edici\u00f3n n\u00famero 42 invita a participar a profesionales y estudiantes que hayan realizado proyectos de investigaci\u00f3n en ciencia y tecnolog\u00eda de alimentos para consumo humano en M\u00e9xico. Se reconocer\u00e1 el esfuerzo con una bolsa de premios de un mill\u00f3n 130 mil pesos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La convocatoria llama a registrar las innovaciones en las categor\u00edas: estudiantil en ciencia y tecnolog\u00eda de alimentos, profesional en ciencia de alimentos, profesional en tecnolog\u00eda de alimentos, profesional en investigaci\u00f3n en alimentos y su impacto en la nutrici\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adem\u00e1s, se convoca a instituciones de educaci\u00f3n superior y centros de investigaci\u00f3n a presentar candidatos para participar por el Premio Nacional al M\u00e9rito en Ciencia y Tecnolog\u00eda de Alimentos 2018.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La convocatoria se realiza por la s\u00f3lida alianza entre la iniciativa privada y el sector p\u00fablico, es decir entre la Industria Mexicana de Coca-Cola, el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnolog\u00eda (CONACYT) e instituciones de investigaci\u00f3n del pa\u00eds, que han permitido el reconocimiento al trabajo de la ciencia y tecnolog\u00eda de los alimentos de m\u00e1s de mil cient\u00edficos e investigadores que generan conocimiento y, principalmente, mantienen el compromiso y responsabilidad social.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esta colaboraci\u00f3n con la iniciativa privada en temas tan importantes como la salud y la alimentaci\u00f3n, sectores prioritarios en el Programa Especial de Ciencia, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n (PECiTI), muestran el camino a seguir. La generaci\u00f3n de conocimiento cient\u00edfico, el desarrollo tecnol\u00f3gico y la innovaci\u00f3n, no son s\u00f3lo responsabilidad del Estado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se requiere de la participaci\u00f3n de todos los actores del Sistema Nacional de Ciencia y Tecnolog\u00eda (gobierno federal, sector privado, universidades, centros de investigaci\u00f3n, gobiernos locales, cient\u00edficos, tecn\u00f3logos, etc.) para que M\u00e9xico se transforme en una econom\u00eda y sociedad del conocimiento. De esta manera, alcanzaremos una trayectoria de crecimiento sostenible a largo plazo, que nos permita incrementar los niveles de vida de la poblaci\u00f3n\u201d, destac\u00f3 el doctor Enrique Cabrero, director general del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnolog\u00eda.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es por ello que el reconocimiento se centra en las \u00e1reas de qu\u00edmica y fisicoqu\u00edmica de alimentos y sus interacciones bioqu\u00edmicas, la toxicolog\u00eda de alimentos, nuevos m\u00e9todos de an\u00e1lisis de alimentos, aspectos ambientales y sustentables del procesamiento de alimentos, as\u00ed como el manejo y empaque de alimentos y los nuevos desarrollos, procesamiento m\u00ednimo y tecnolog\u00edas emergentes en alimentos, entre otros \u00e1mbitos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para esta edici\u00f3n, el registro e inscripci\u00f3n de los trabajos participantes se realizar\u00e1 de manera electr\u00f3nica en el sitio web del premio:\u00a0<a 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