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  • Economía circular y nanotecnología para envasar los alimentos

    Economía circular y nanotecnología para envasar los alimentos

    Rafael Juan es la cúspide de una organización muy inquieta. “¿Por qué las magdalenas tenían que ser cuadradas? Se preguntó mi madre”, afirma. De ahí parte el storytelling del Grupo Dulcesol para ilustrar las estrategias de diferenciación en el sector alimentario. El fruto fueron las Glorias. La innovación de esta compañía de repostería creada en 1952, que vende no solo al arco mediterráneo, sino también a más de 40 países, atañe al contenido con la mejora nutricional de su bollería vía enzimas y la gestación de nuevos  productos saludables, pero también al continente.  (more…)

  • Un lector de huellas digitales en la cartera

    Un lector de huellas digitales en la cartera

    La seguridad y la comodidad son claves para los servicios de pago y crédito, en especial ahora que la nueva directiva europea (PSD2) permite al comercio cargar directamente a la cuenta del usuario, sin intermediarios. Además, las compañías comercializadoras de tarjetas han reaccionado a la irrupción de las grandes tecnológicas en este mercado y, ante la incorporación de aplicaciones como Google Pay o Samsung Pay, entre otras muchas, para pagar desde dispositivos electrónicos, MasterCard, Visa y otras entidades han desarrollado tarjetas que incorporan lectores de huella. Con ellos se consigue vincular de forma inequívoca la transacción al titular, evitar la memorización de números PIN y disponer de un elemento permanente e inalterable que garantice la continuidad en el tiempo del elemento de seguridad. Mientras, en China, ya se ensaya con el pago con reconocimiento facial en el metro. (more…)

  • Crea mexicana plataforma que vincula a científicos y empresarios mediante innovador modelo

    Crea mexicana plataforma que vincula a científicos y empresarios mediante innovador modelo

    El Índice Mundial de Innovación 2017, elaborado entre otros organismos por la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual, ubica a México en el lugar 58, en tanto que ocupa el puesto 15 del ranking de las mayores economías del mundo, según datos del mismo año por parte del Banco Mundial. Como sucede con otros países, mejorar en el primer escalafón daría a nuestra nación una mejor posición en el segundo. (more…)

  • Los algoritmos también hablan ballenoro

    Los algoritmos también hablan ballenoro

    la hora de comer, las ballenas jorobadas trabajan en equipo. Se organizan en grupos de entre tres y sesenta cetáceos para rodear bancos de peces y los acorralan dejando escapar aire a través de sus orificios nasales. Una vez apelotonado el alimento en el interior del remolino, estos mamíferos solo tienen que abrir la boca para darse el festín. Esta práctica es lo que se conoce como red de burbujas. (more…)

  • Cómo despreocuparte de la informática gracias a la nube

    Cómo despreocuparte de la informática gracias a la nube

    Si la tecnología queda obsoleta en segundos, ¿por qué comprarla? Esta pregunta taladra los cerebros de muchos departamentos de informática de diferentes organizaciones –sobre todo si de pymesse trata–. Invierten bastante dinero en el software y hardware que necesitan, pero bien distinto es que consigan amortizarlo cuando en pocos meses surgen innovaciones más adecuadas para sus negocios. El desarrollo del cloud intenta corregir esta situación. Como si fuera un suministro más, al igual que el agua, ofrece capacidades informáticas inmediatas. Telefónica Empresas, el área de la compañía que agrupa los servicios para el sector empresarial, para facilitar su contratación, ha puesto en marcha un portal multicloud con el que olvidarse de las dificultades técnicas e innovar con la mayor agilidad posible. (more…)

  • Blockchain y Energía

    Blockchain y Energía

    El sector energético está pasando por algunos cambios estructurales como parte de la transformación en comparación con el modelo preexistente. Esto es lo que se conoce como la “Transición Energética” y es un proceso que tiene lugar a medida que se escriben estas líneas, y además a una escala global. (more…)

  • Hacia una empresa más humanista

    Hacia una empresa más humanista

    La crisis del sistema de gobernanza global ocupó buena parte de los debates en la última edición del Foro de Davos organizado por el World Economic Forum. Una crisis caracterizada por la complejidad de la situación mundial, la velocidad de los cambios, un desfasado mecanismo de gobernanza global y una ola de descontento popular generalizado. (more…)

  • Ciberriesgos, ciberseguridad y ciberseguros

    Ciberriesgos, ciberseguridad y ciberseguros

    Vivimos en una sociedad cada vez más interconectada. El salto que hemos dado en los últimos veinte años, en cuanto al desarrollo de las tecnologías de la información, ha sido espectacular. (more…)

  • La mitad de organizaciones carece del talento en ciberseguridad necesario para estar protegidas

    La mitad de organizaciones carece del talento en ciberseguridad necesario para estar protegidas

    La escasez de talento para determinados puestos y sectores tecnológicos sigue siendo un quebradero de cabeza importante. Sobre todo, en campos críticos para la empresa en la actualidad, como la ciberseguridad. Tanto, que según datos de la empresa de seguridad Trend Micro, empresas de todo el mundo se enfrentan a una escasez de talento en este campo. (more…)

  • Seis desafíos de Big Data para la industria eléctrica

    Seis desafíos de Big Data para la industria eléctrica

    El cambio, desde luego, ha sido impulsado por los avances en la tecnología: cada incremento en el porcentaje de eficiencia o de desempeño lleva a duplicar o triplicar la demanda. La energía solar actualmente es el 25% de su costo comparado contra 2009 y se prevé que caiga otro 66% para 2040. La energía eólica marina está programada para caer un 71% (47% para la producida en la costa). Mientras tanto, el hardware y el software permiten a los proveedores de energía exprimir todo el potencial posible.  (more…)