La escocesa Milena Canning perdió la vista hace 18 años después de una infección respiratoria y una serie de derrames cerebrales. De hecho, carece de una parte de tejido cerebral del tamaño de una manzana en la parte posterior del cerebro, donde se sitúan los lóbulos occipitales encargados de procesar la visión. Sin embargo, cuando despertó ciega, tras varias semanas en coma, pudo ver el destello de una bolsa moviéndose. (more…)

Del agave salmiana se obtiene aguamiel y pulque en diversas entidades de la República Mexicana, pero hasta ahora no se ha dado aprovechamiento al residuo del proceso. El ingeniero en alimentos Luis Fernando Arteaga López se dio a la tarea de extraer polímeros de la mencionada planta y fabricó plástico que es degradable en apenas dos meses. El egresado de la Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería, campus Zacatecas, del Instituto Politécnico Nacional (UPIIZ IPN), explicó que el proyecto científico partió de otras investigaciones donde utilizan la pectina y el alginato para la fabricación de plásticos biodegradables. (more…)