Observatorio Tecnológico de Hidalgo

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Unida: ciencia enfocada a las propiedades de los alimentos

Personal académico del Instituto Tecnológico de Veracruz (Itver), a través de la Unidad de Investigación y Desarrollo de Alimentos (Unida), ha elaborado por 16 años estudios y pesquisas científicas en torno a uno de los principales sustentos del ser humano: la comida.

La Unida fue fundada en 1998 ydesde entonces ha funcionado como centro de investigación, donde además de impartir la maestría en Ingeniería Bioquímica y el doctorado en Ciencias de los alimentos, registrados en el Padrón Nacional de Posgrados de Calidad del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), alumnos y docentes realizan trabajos de innovación científica en comestibles, con motivo de tesis.

La directora de la Unida, Rosa María Oliart Ros, explicó en entrevista que cada uno de los laboratorios cuenta con diferentes proyectos y líneas de investigación, cuyas aportaciones han sido favorecedoras para el proceso de producción de empresas veracruzanas, optimizando la calidad de sus productos.

Empresarios y productores de comestibles acuden constantemente a las instalaciones de la Unida para solicitar apoyo y asesoría entre los investigadores, en cuestiones que abarcan desde la conservación de un producto hasta tratamientos hidrotérmicos en algunas frutas, para retrasar su maduración y estas perduren después de la cosecha.

La instancia se ha visto favorecida por compañías de alimentos que se encuentran apegadas al Programa de Estímulos a la Innovación (
) que otorga el Conacyt a empresas que deseen invertir en proyectos de investigación científica e innovación a la tecnología, entre los que destacan productores de café, vainilla y chocolate de la región.

Los laboratorios de la Unida han colaborado también con organizaciones civiles como el Banco de Alimentos, auxiliándolos en los métodos de conservación, así como la preparación y explotación de la materia prima para ser consumida en diferentes presentaciones, sumándose así a cuestiones filantrópicas, aseguró la directora.

Además de la interacción con industrias, docentes y alumnos del Tecnológico de Veracruz, trabajan en colaboración con el Instituto Nacional de Medicina Genómica (Inmegen), estudiando los alimentos desde el punto de vista nutrigenético, con el fin de encontrar alternativas terapéuticas no farmacobiológicas que ayuden a prevenir y controlar enfermedades crónico degenerativas como el síndrome metabólico, el Parkinson y el cáncer.

Según la doctora Oliart Ros, con estas pesquisas no solo se pretende utilizar los alimentos más allá del aspecto nutrimental, sino a través de un punto de vista nutrigenómico mediante la expresión de genes a través de la dieta, la cual puede influir en diversos factores de la salud del ser humano.

Por ello, han trabajado con aislamiento de antioxidantes y compuestos bioactivos de diversas especies de maíz probándolos en células cancerosas en cultivo, con el fin de determinar de qué manera pueden inhibir el desarrollo de este padecimiento. Por otra parte, han realizado minuciosos estudios sobre los efectos bioquímico y celular que provoca el consumo de diversos aceites vegetales en ratas con síndrome metabólico, contrarrestando los síntomas a través de la dieta.

Cada una de estas investigaciones son financiadas por el Instituto Tecnológico de Veracruz, además de recibir fondos de diversos organismos como la Dirección General del Tecnológico Nacional de México y proyectos de vinculación con el Conacyt.

La Unidad de Investigación y Desarrollo de Alimentos, afirma su directora, contempla entre sus metas a largo plazo crecer como centro de investigación a nivel internacional, convertirse en una opción de primera instancia para estudiantes extranjeros que deseen realizar sus estudios de posgrado en México.

De igual manera se pretende continuar realizando investigaciones científicas y tecnológicas a futuro y al mismo tiempo continuar con la innovación en procesos biotecnológicos de la ciencia de los alimentos. Sumarse además a programas y congresos de concientización en cuanto al consumo de productos dañinos para la salud, buscando mejorar la nutrición de la población mexicana propensa a padecer enfermedades crónico degenerativas.

Fuente: Agencia Informativa Conacyt

17 September, 2015
La información científica también es noticia

“Para el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) es muy importante impulsar y propiciar el ecosistema que genere ciencia, tecnología e innovación en nuestro país y en eso se ha empeñado el consejo durante sus 45 años de existencia”, aseguró el coordinador de Proyectos, Comunicación e Información Estratégica de la instancia, Julio César Ponce Rodríguez.

En el marco del III Seminario Iberoamericano de Ciencia, Tecnología e Innovación, organizado por el Conacyt y el Foro Consultivo Científico y Tecnológico, A.C., Ponce Rodríguez puntualizó que este aniversario del Conacyt se celebra generando capital humano a través de otorgar becas de especialidad, maestría, doctorado y otros tipos de financiamientos; apoyando la infraestructura de laboratorios y una fuerte vinculación con la comunidad empresarial e industrial del país, con proyectos innovadores donde se involucren instituciones de educación superior o centros de investigación.

No obstante, dijo, existe otra parte muy importante, que es hacer llegar a la sociedad toda esta producción de conocimiento, para que esté
consciente de que todos y cada uno de los elementos de su vida cotidiana tienen algo que ver con ciencia y tecnología, por lo que resulta fundamental apoyar el periodismo científico.

“Para nosotros, en el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, es indispensable mostrar a la comunidad y a los tomadores de decisiones, que en nuestro país se realiza ciencia de alto nivel en muchos sectores y que, incluso, llegamos a ser punta de lanza. Entonces sí es muy importante que nuestra sociedad se entere que en el país hacemos muy buena ciencia y de alta calidad, de ahí la importancia de apoyar a los medios que se encargan de su difusión”, puntualizó.

El coordinador de Proyectos, Comunicación e Información Estratégica del Conacyt destacó que el periodismo científico es más complicado, porque obliga al reportero a convertirse en investigador y empaparse de temas que a veces no son del todo sencillos.

“Una vez que el periodista ya conceptualizó ese desarrollo científico o esa investigación viene una parte esencial —y es donde vamos a trabajar muchísimo en este seminario—, que es cómo hacerlo atractivo para la sociedad, cómo hacer que proyectos científicos complejos sean temas de interés para los niños, jóvenes o adultos”,
enfatizó.

Respecto a la profesionalización de los medios informativos, en lo que se refiere a la transmisión de contenidos de ciencia, tecnología e innovación, Ponce Rodríguez aseguró que uno de los objetivos fundamentales del Conacyt, a través del III Seminario Iberoamericano de Ciencia, Tecnología e Innovación, es ofrecer mecanismos de capacitación para que los periodistas desarrollen las competencias necesarias para llevar este tipo de temáticas a todos los públicos.

“Queremos incidir en los reporteros pero también en los jefes de información, para que en las áreas de noticias de los medios de comunicación se abran espacios a las notas científicas. La información de carácter científico también es noticia y de interés para la sociedad”, subrayó.

En ese sentido, el III Seminario Iberoamericano de Ciencia, Tecnología e Innovación, organizado por el Conacyt y el Foro Consultivo Científico y Tecnológico, A.C., ofrece diferentes conferencias magistrales, mesas de diálogo y debates, con especialistas nacionales e internacionales que abarcan temáticas como periodismo científico y tecnológico en México y América Latina, agenda mediática y jerarquización de las noticias, entre otras.

Fuente: Agencia Informativa Conacyt

17 September, 2015
Crean red temática para el sector aeronáutico en México

Con el objetivo de promover la generación de ciencia, tecnología e innovación, así como vincular instancias del sector aeronáutico nacionales e internacionales, se conformó la Red Temática Nacional de Aeronáutica (RTNA), informó el director de Vinculación con el Sector Aeronáutico del Centro de Ingeniería y Desarrollo Industrial (Cidesi), Luis Gabriel Tort Flores.

La RTNA, apuntó, fue creada el pasado mes de agosto por iniciativa del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav Querétaro) con el apoyo del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), y está conformada por instituciones de educación superior, centros de investigación, el Aeroclúster de Querétaro y la Federación Mexicana de la Industria Aeroespacial (Femia).

“Las instituciones participantes en la RTNA son el Cinvestav Zacatenco, el Instituto Politécnico Nacional (IPN), la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el Centro de Ingeniería y Desarrollo Industrial (Cidesi), la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), el Centro Nacional de Metrología (Cenam), la Universidad Aeronáutica en Querétaro (Unaq), el Instituto Tecnológico de Sonora (Itson), el Centro de Investigación en Materiales Avanzados (Cimav), la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (UACJ), la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM), el Centro de Tecnología Avanzada (Ciateq), la Universidad Tecnológica de Hermosillo (UTH), la Universidad de Sonora (Unison) y el Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico en Electroquímica (Cideteq)”.

El director de Vinculación destacó que las funciones de la RTNA se establecieron de acuerdo con los lineamientos sobre Redes temáticas de investigación del Conacyt, que plantean incentivar la conectividad entre investigadores, formar o fortalecer grupos, generar una perspectiva interinstitucional y articulada para afrontar problemas complejos y prioritarios, contribuir con el desarrollo de la ciencia, tecnología e innovación, así como consolidar el capital humano de alto nivel en el país.

“La idea de la RTNA es desarrollar ciencia, tecnología e innovación en el campo de la aeronáutica, la generación de información básica y de referencia —es decir, establecer bases de datos—, incidir en la actualización y generar planes de estudio en las instituciones de educación superior que imparten carreras relacionadas con la aeronáutica; con esto pretendemos alinear esfuerzos, atender necesidades de la sociedad e incluso, auxiliar al gobierno federal en situaciones de emergencia, que en la aeronáutica pueden ser los accidentes”.

La RTNA, aseguró Tort Flores, trabajará de acuerdo con la visión del Conacyt en el sentido de conformarse como un consorcio, donde se pueda desarrollar el intercambio del conocimiento, la generación de más académicos especializados en aeronáutica que se integren al Sistema Nacional de Investigadores (SNI), unificar criterios respecto a los planes de estudio, promover el trabajo en equipo y la coordinación entre instituciones.

“La industria aeronáutica es inminentemente cooperativa por sus costos, por ejemplo, el 787 Dreamliner lo fabrican 13 países diferentes. El director de toda esta obra es Boeing, pero encarga la fabricación de las piezas a diversas empresas en el mundo. Tenemos que entender la importancia de la cooperación, a trabajar en red con el apoyo de instancias como el Conacyt. Urgen más académicos en la aeronáutica con categoría SNI, establecer núcleos de conocimiento e investigación para desarrollar la industria; no se puede innovar lo que no se conoce, por eso la idea de los consorcios de Conacyt es muy buena”.

Dentro de las actividades que ya se trabajan en la Red Temática Nacional de Aeronáutica están el diseño de un estado del arte respecto al panorama actual de la aeronáutica en México, un catálogo de investigadores e infraestructura, de productos de divulgación, el establecimiento de un programa de movilidad, así como la identificación de programas educativos y un diagnóstico de necesidades de capacitación y actualización para el sector.

Fuente: Agencia Informativa Conacyt

17 September, 2015
La SCT en busca de innovadores

La tecnología busca la solución de problemas de manera eficaz, en esta línea, la Secretaría de Comunicaciones y Transportes (SCT) está en busca de niños, jóvenes y adultos que, mediante ideas innovadoras y en conjunto con la tecnología, resuelvan problemas sociales de nuestro país. Todo esto en el recientemente anunciado Reto todos con el mismo chip.

En el marco de la visita del director comercial y presidente de Enterprise Solutions de Dell, Marius Haas, y de la subsecretaria de la SCT, Mónica Aspe Bernal, a las instalaciones de Punto Mónica Aspe Bernal.México Conectado en la delegación Iztacalco en el Distrito Federal, se lanzó la convocatoria nacional de dicho reto tecnológico, cuyo objetivo es premiar soluciones inventivas y tecnológicas a problemas de carácter nacional y social.

La SCT a través de su proyecto Puntos México Conectado y con el apoyo del programa educacional del MIT (Massachusetts Institute of Technology), MISTI (MIT International Science and Technology Initiatives), de la Secretaría de Relaciones Exteriores y su Consulado General de México en Boston, la Red Global de Mexicanos Calificados, el Instituto Nacional del Emprendedor (Inadem), Cisco, Dell, iLab y RobotiX, invitan a presentar sus proyectos en las distintas categorías que abarca la participación de personas de ocho años en adelante, incentivando así el emprendedurismo y uso de la tecnología desde pequeños para crear soluciones viables.

Tras la recepción completa de proyectos se realizará una votación pública a través del portal del reto, situación que definirá a los finalistas que serán elegidos posteriormente por el jurado.

Los problemas y soluciones

Los niños y jóvenes de entre 8 y 22 años tendrán la posibilidad de actuar bajo temática libre, mientras que los proyectos de participantes mayores de 23 años concursarán en relación con tres temáticas: agua, energía y salud.

Al ser estos tres problemas de interés general y las soluciones de gran impacto para la comunidad mexicana, se pretende que los concursantes presenten una solución para el desabasto y/o mala calidad del agua, una solución para la generación o suministro de energía térmica, solar, cinética, eólica, de gas natural o eléctrica,o finalmente, algún método de prevención o control de enfermedades crónico degenerativas como la diabetes, hipertensión, sobrepeso u obesidad.

Dado que los proyectos ganadores deben ser viables, el jurado calificará criterios como la innovación, diseño, uso y aplicación de la tecnología, funcionalidad, nivel, sustentabilidad, eficiencia de recursos y aportación social. El proyecto triunfador será único a nivel nacional e internacional, cualidad muy importante, dado que en la categoría de mayores de 23 años el proyecto recibirá continuidad al ser los participantes acreedores de una beca para obtener formación de gran nivel por especialistas en algunas categorías como biotecnología y farmacéutica, f
abricación, análisis y diseño, robótica, entre otras —esto en el MIT— y la cual tendrá como propósito enriquecer la propuesta tecnológica del proyecto ganador.

Asimismo se continuará el proyecto al ser promovido y desarrollado en el centro de incubación y tecnología iLab en Jalapa, Veracruz.

Las categorías que van desde los 8 hasta los 22 años recibirán premios en efectivo y el asesoramiento de expertos y personalidades del ámbito cultural, económico y académico.

Fase de inscripción de proyectos en el portal Reto todos con el mismo chip del 16 de septiembre al 9 de noviembre.

Fuente: Agencia Informativa Conacyt

17 September, 2015
Un joven de 17 años de edad inventó una ingeniosa manera de detener el sangrado al instante

Imagine esto: Usted está chorreando sangre. Nada parece hacer que se detenga. A continuación se aplica un gel a la herida, y la hemorragia se detiene en cuestión de segundos. Estás curado en minutos.

Esta es la premisa de VetiGel, un polímero a base de algas creado por Joe Landolina – un joven de 22 años de edad, quien inventó el producto, cuando tenía sólo 17 años.

Landolina ahora es el cofundador y consejero delegado de Suneris, una compañía de biotecnología que fabrica el gel. Suneris anunció la semana pasada que comenzaría a enviar VetiGel a los veterinarios a finales de este verano. Los seres humanos no estarán muy lejos.

Cuando se inyecta en un sitio de la herida, el gel puede formar un coágulo en 12 segundos y curar la herida de forma permanente dentro de minutos, dice Landolina.

La ciencia que hace que todo esto sea posible es sorprendentemente básico.

Cada lote de gel comienza como algas, que se compone de pequeños polímeros individuales. Si se rompe aquellos polímeros en partes aún más pequeñas “, algo así como bloques de Lego,” Landolina dice, puede ponerlos en el gel e inyectar el gel en un sitio de la herida.

Una vez que llegue al tejido dañado, ya sea abierta de la piel o de un órgano blando biopsia – hígados, riñones, bazos – el gel se forma inmediatamente una estructura en forma de malla.

“Lo que esto significa, por una parte, es que el gel hará un adhesivo muy fuerte que mantiene la herida “, dice Landolina. “Pero por otro lado, que los actos de malla como un andamio para ayudar al cuerpo a producir fibrina en la superficie de la herida.”

La fibrina ayuda a reparar los tejidos en el largo plazo. Es lo que permite VetiGel no sólo para trabajar rápidamente en fugas de sellado, pero para realmente curar la piel. A los pocos minutos de su aplicación, el gel se puede eliminar de forma segura.

15 September, 2015
Brazo prostético de DARPA permite recuperar la sensación de tacto

Actualmente el desarrollo de la tecnología prostética ha avanzado más allá de la solución artificial y ha permitido que incluso se cultiven miembros queposteriormente pueden ser transplantados y aunque la ciencia ha hecho impresionantes avances en esta línea, la robótica tampoco deja de impresionarnos en la medida que su funcionamiento ha sido refinada al punto de reemplazar efectivamente una extremidad, al menos en lo que a la manera en que generamos el movimiento y funcionalidad se refiere.

Recientemente un equipo de la Agencia de Proyectos de Investigación Avanzados de Defensa (DARPA) en Estados Unidos habría llevado las prótesis robóticas al límite con la ciencia ficción al desarrollar un brazo robótico con la capacidad de entregar una sensación cercana al tacto a quien lo utilice.

“Una persona de 28 que estuvo paralizado por más de una década debido a una lesión en su columna se ha convertido en la primera persona en ser capaz de sentir sensaciones físicas a través de una mano prostética directamente conectada a su cerebro e incluso ha sido capaz de reconocer cual dedo mecánico es tocado”, cita la publicación en el sitio web de DARPA.

Esta tecnología es producto del programa Revolutionizing Prosthetics de DARPA, la misma responsable de aquel caso a fines del año pasado donde un paciente amputado fue capaz de mover dos brazos robots al ordenarlo con su mente.

“Miembros prostéticos que pueden ser controlados a través del pensamiento están mostrando ser muy prometedores, pero sin la retroalimentación de las señales viajando de regreso al cerebro puede ser difícil de conseguir el nivel de control apropiado”, explica Justin Sánchez, portavoz de DARPA. “Al cablear la sensación de tacto desde una mano mecánica directamente al cerebro, ese trabajo muestra el potencial para la restauración bio-tecnológica de una función cercana a la realidad”, concluye Sánchez.

Los procedimientos el equipo de DARPA incluyeron la tecnología para mover los brazos con la mente probada anteriormente (cables que van a la corteza motora), pero además se hizo una conexión que estimulara la corteza sensorial. Para probar los alcances de la capacidad que tenía para sentir la presión en cada dedo mecánico, el paciente fue engañado para que dijera qué dedo estaba siendo tocado, cuando en verdad estaban tocando dos dedos.

Inmediatamente el hombre preguntó si lo estaban tratando de engañar, ya que podía sentir más de un estimulo en dos de los dedos mecánicos. Este avance en la posibilidad de recuperar la sensación del tacto, usando prótesis no orgánicas,es posiblemente el avance más importante en robótica desde que se lograra ensamblar la primera prótesis mecánica funcional.

Si eres uno de los afortunados que tiene una de las 3 millones de copias vendidas de Metal Gear Solid V: The Phantom Pain, aún estás esperando que tu brazo mecánico te permita paralizar a alguien, y si bien la robótica ya permite que los pacientes puedan escalar una pared con asombrosa facilidad, aún es muy temprano para prescindir de nuestros confiables brazos de carne y hueso.

15 September, 2015
Doctores desarrollan una caja torácica de titanio en una impresora 3D

Un hombre de nacionalidad española de 54 años perdió su esternón y parte de su caja torácica debido a un cáncer. Para su rehabilitación los cirujanos del hospital de la Universidad de Salamanca desarrollaron una prótesis ligera, pero increíblemente resistente a través de titanio modelado en una impresora 3D.

Si bien el uso del titano no es una innovación, sí lo es su uso para el reemplazo de una gran parte de la caja torácica, un zona complicada donde se alojan órganos tan importantes como el corazón y los pulmones.

En general, las prótesis de titanio se construyen a través de varias placas que se van soltando con el tiempo, pero debido a la gravedad de la zona, los cirujanos optaron por una opción más segura gracias a la tecnología de la impresión 3D.

A través de este sistema, los médicos pudieron replicar las partes que se habían retirado del paciente que posteriormente fueron desarrolladas por Anatomics, una compañía de Melbourne, Australina.

Según indica Gizmodo, la impresora utilizada “Arcam 3D” tiene un valor de 1,3 millones de dólares y es la primera en su tipo.

A 12 días de la operación, el paciente ya fue dado de alta y lleva una recuperación satisfactoria. Este hito marca un importante paso en el desarrollo de tecnologías al servicio de la medicina durante el siglo XXI.

14 September, 2015
Aristo, la computadora que podría tener el “cerebro” de un niño de primaria
Sus creadores buscan que la computadora resuelva exámenes de ciencia de cuarto de primaria.

Investigadores del Instituto Allen de Inteligencia Artificial están desarrollando una computadora con la inteligencia suficiente para poder responder exámenes de ciencia de primaria, con preguntas como “¿Cuándo es la época cuando más grueso tiene el pelaje un conejo?”. La computadora, llamada Aristo, sabe que es en invierno porque en su conocimiento sabe que un oso tiene el pelaje más grueso en esa época y también sabe que los conejos, como los osos, son mamíferos.

El objetivo de este proyecto es desarrollar un sistema de inteligencia artificial (IA) con sentido común. Así, el CEO del Instituto Allen, Oren Etzioni, considera que la mejor manera de aspirar a este logro es a partir de medidas como los exámenes estandarizados que se le hacen a los alumnos de primaria en las escuelas (en este caso, las de Estados Unidos) y dice: “Podemos colocar nuestro entendimiento de los progresos de la IA sobre una base objetiva”.

En este momento, Aristo todavía no se acerca a la “inteligencia” de un niño de cuarto de primaria. En un examen estandarizado de ciencias, Aristo no alcanza el 65% de todos los reactivos, sólo logra el 63%. En el caso de las preguntas de opción múltiple (dos terceras partes del examen), responde acertadamente el 75%, mientras que las de diagramas sólo acierta en el 45% . El software usa algoritmos de razonamiento que sacan conocimiento de guías de estudio y el Internet.

Los investigadores consideran que con sólo una pizca de sentido común sería un gran paso. Y no son los únicos investigadores que creen que la manera es a partir de medidores de inteligencia que se aplican a los humanos, como un examen de ciencia. Algunos de ellos son los desarrolladores de IA de Facebook, quienes buscan que sus asistentes artificiales sean capaces de mantener una conversación.

Ernest Davis, investigador de Universidad de Nueva York, considera lo mismo que Etzioni y Facebook. Sin embargo, no cree que exámenes de ciencia sea lo indicado. Davis dice que lo que es difícil para los niños no es necesariamente difícil para las máquinas, puesto que los humanos tienen una capacidad más alta de entender las cosas.

Una alternativa que propone Davis es hacer exámenes adecuados a computadoras, y no a niños. Por ejemplo, una pregunta que parece fácil para nosotros, pero que pone en prueba el sentido común sería:

La vaca preferida de Sally murió ayer. La vaca probablemente estará viva de nuevo:
- mañana
- dentro de una semana
- dentro de un año
- dentro de varios años
- la vaca nunca volverá a estar viva
Ante ésto, Etzioni considera que, aunque los exámenes de ciencia no miden el sentido común, se requiere de él en un modo muy implícito para resolverlos, pues hay que interpretar las preguntas y sus respuestas. Ya veremos qué pasa con Aristo, quien se pondrá a prueba en una competición del Instituto Allen en las instalaciones de una página de ciencia de datos llamada Kaggle.
11 September, 2015
Quiosco de energía renovable carga dispositivos móviles en Puebla

Con el “Kiosko Sosenible” se ahorrarán 2 toneladas de CO2 al año, este sistema planea extenderse a más partes del campus de la BUAP, universidad donde fue diseñado.

El universo está lleno de energía y podemos encontrarla en todas partes, para hacer lo que queremos sólo tenemos que aprender a usarla de la mejor manera. La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) se instaló un “Kiosko Sostenible” con el ambiente que combina la energía solar con la corporal para cargar dispositivos móviles.

Cerca del 90% de la energía en México proviene de los combustibles fósiles, pero este es el claro ejemplo de que tenemos otras fuentes y el ingenio necesario para hacer el cambio hacia la energía verde. Con acciones simples como pedalear una bicicleta obtenemos un beneficio doble, conseguimos energía y hacer un poco de ejercicio.

La estación cuenta con 2 bicicletas fijas y paneles solares que en conjunto tienen una potencia de 1000 watts. Esta energía permite cargar al mismo tiempo 4 computadoras portátiles, 12 celulares, 20 focos led, 4 pantallas y una computadora de escritorio.

Con sólo 10 minutos en la bicicleta se queman 150 kilocalorías produciendo 45 watts-hora de energía. El quiosco provee dos cosas que a este mundo le hace falta, energía renovable y hacer más ejercicio, además cuando ambas se combinan la calidad de vida sólo puede mejorar.

El sistema del “Kiosko Sostenible” se conforma de dos circuitos, el fotovoltaico y el mecánico. Se planea instalar más estaciones por todo el campus y gradualmente ayudar a disminuir las emisiones de gases contaminantes al ambiente que ahorrará cerca de 2 toneladas de CO2 al año.

11 September, 2015
Científica de Chile descubrió proteína que sería clave en el proceso de la resistencia a la insulina

La enzima de nombre NOX 2 estaría implicada en procesos de oxidación que ayudarían a desarrollarla.

La científica chilena Dra. Alejandra Espinosa, miembro del proyecto Nemesis, descubrió una proteína que influye en el mecanismo del desarrollo de la resistencia a la insulina, el mal que es uno de los primeros pasos para contraer la enfermedad conocida como diabetes tipo 2.

La enzima NOX 2 es determinante en etapas preliminares de la resistencia a la insulina que contribuye a que la hormona no puede funcionar de manera correcta. Así lo describe la doctora a la publicación BioBioChile:

Hemos observado que en estadios tempranos de resistencia a la insulina, NOX 2 se sobreexpresa al interior del músculo, produciendo muchas especies oxidantes, como peróxido de hidrógeno. Esto a su vez, contribuye a que el mecanismo de la insulina no funcione adecuadamente. Por esta razón, nuestro foco es proponer terapias para detener este proceso.

Además la científica reveló que su equipo está trabajando en pruebas de una sustancia de nombre ‘apocinina’ que parece inhibir los procesos de oxidación que intervienen en el desarrollo de la resistencia como tal.

Si bien este descubrimiento puede ser clave para la prevención de la diabetes tipo 2 la investigadora reconoce que existe una relación directa entre la resistencia a la insulina y la obesidad. Esto conllevaría enfocar los esfuerzos de salud pública hacia campañas de prevención de la obesidad.

La prevalencia mundial de diabetes (tipo 1 y tipo 2) fue del 9% a nivel mundial en mayores de 18 años tan solo en el 2014.

11 September, 2015