Share this…FacebookTwitterLinkedinUn equipo de investigadores japoneses ha desarrollado una manera de hacer un tipo de helado que no se derrite. Lo consiguieron de manera fortuita, gracias al trabajo anterior de un chef. ¿La clave del invento? Un compuesto que encontraron en el interior de las fresas.
Category: Biotecnología
Crean técnica de cultivo contra el hambre que ya beneficia a 1500 familias
Share this…FacebookTwitterLinkedinCon el fin de ofrecer un sistema de producción de maíz más sencillo, de bajo costo y eficaz que fomente el aumento de la productividad en el campo, investigadores de la UNAM crearon el programa La Milpa Sustentable, es decir, un método alternativo dedicado al cultivo que no requiere gran inversión ni extensión de…
Proyecto europeo busca transformar residuos en nuevos productos biotecnológicos
Share this…FacebookTwitterLinkedinEl proyecto europeo URBIOFIN “Demostración de un concepto innovador de biorrefinería para la transformación de residuos sólidos urbanos en nuevos productos biotecnológicos”, con la participación del Grupo de Investigación de Tecnología Ambiental de la Universidad de Valladolid, ha empezado a andar con una reunión de todos los socios en L’Alcudia, Valencia (España).
Innovan jóvenes ingenieros deshidratador solar que evita desperdicio de alimentos y les otorga valor agregado
Share this…FacebookTwitterLinkedin“Es común que dentro de la industria alimentaria exista una sobre producción de frutas y verduras que derive en el desperdicio de toneladas de comida; nosotros creamos este sistema para dar un valor agregado a aquellos productos y no desecharlos”, refirió Roberto Agustín Alcaraz Rodríguez, ingeniero mecánico egresado de la UNAM y quien es…
Diseñan producto de sábila que hace frente a daños por estrés abiótico en cultivos
Share this…FacebookTwitterLinkedinInvestigadores mexicanos desarrollan un concentrado líquido de sábila orgánica, ideal en la recuperación de cultivos sometidos a situaciones de estrés abiótico, es decir altas o bajas temperaturas, sequía, granizo o contaminación con productos químicos. Se trata de Reparo, capaz de rescatar del 40 al 60 por ciento.