¿Es seguro comer los restos de queso en la nevera o poner en la sombra de ojos que ha estado en su gabinete durante varios años? Una etiqueta inteligente podría ayudar.
Esa es la esperanza de un equipo de investigadores que han desarrollado un nuevo sensor que contiene nanoestructuras que cambian de color cuando se unen a compuestos que indican deterioro o contaminación por bacterias.
Mientras que los sensores actualmente disponibles usan soluciones líquidas que migran por canales, el sensor recién desarrollado tiene todos los reactivos incorporados en una hoja de papel de tamaño de sello postal. Esto significa que puede aplicarse directamente a las muestras que tienen que ser probadas; Por ejemplo, podría añadirse a los envases de maquillaje o secarse sobre los restos de comida.
Los investigadores, que presentarán sus resultados hoy en el 254o Encuentro Nacional y Exposición de la Sociedad Química Americana en Washington, DC,Para detectar compuestos antioxidantes en el té y el vino , que podrían utilizarse para fines de autenticación. Pero el sensor, añaden, también podría utilizarse para identificar nuevas plantas medicinales o fuentes naturales de antioxidantes en áreas remotas como la selva amazónica.
Publicado en: Tecnología
Doi: 10.1126 / science.aao6976
Fuente: Science